Dit zijn de BBQ-trends voor 2025

Groeiende interesse in multifunctionele toestellen

In 2025 wordt de barbecue steeds veelzijdiger. Consumenten zoeken naar toestellen die het hele jaar door gebruikt kunnen worden en waarmee ze verschillende kooktechnieken kunnen toepassen. Met een goed doordacht assortiment en effectieve verkoopstrategieën kunnen retailers hun omzet aanzienlijk verhogen en klanten een optimale barbecuebeleving bieden.

Barbecues

Tafelbarbecues vs. grotere buitenkeukens

De vraag naar veelzijdige en betaalbare buitenkeukens neemt toe. Dit sluit aan bij de trend van buiten eten, waarbij de tuin en het terras als het ware een verlengstuk van de keuken worden. Toch blijven draagbare, compacte tafelbarbecues populair, vooral bij kampeerders en mensen met een beperkte buitenruimte. Bied daarom een mix aan van tafelmodellen en grotere buitenkeukens, om tegemoet te komen aan de diverse behoeften van uw klanten.

Gasbarbecue of houtskool?

Gasbarbecues zijn geliefd vanwege hun snelheid en gebruiksgemak. Toch blijft de vraag naar traditionele houtskoolbarbecues groot, vooral door de authentieke grillsmaak en het ritueel van het aansteken. Belangrijk om te vermelden is dat een kwalitatieve gasbarbecue, met de juiste componenten, dezelfde smaak kan bieden als een houtskoolbarbecue. Houtskool zelf geeft namelijk geen smaak af; het zijn de hoge temperaturen en het juiste grillproces die het verschil maken. Elektrische barbecues zijn vooral populair onder stedelijke klanten zonder tuin, die op hun balkon barbecueën. Voor u als winkelier is het verstandig om zowel gas- als houtskoolmodellen aan te bieden, aangevuld met een beperkte selectie elektrische barbecues. Zo kunt u een brede groep klanten aanspreken.

Kleurentrends

Naast functionaliteit speelt de esthetiek van barbecues een steeds grotere rol bij de aankoopbeslissing van klanten. De kleur moet passen bij de stijl van hun buitenruimte. Tijdloze kleuren zoals zwart, grijs en roestvrij staal blijven het populairst vanwege hun moderne, stijlvolle uitstraling. Tegelijkertijd winnen uitgesproken kleuren zoals aardetinten (terracotta, olijfgroen) en zachte pasteltinten (lichtblauw, zachtroze) terrein. Door een breed palet aan kleuren aan te bieden, kunt u inspelen op verschillende smaken en stijlen en komt elke klant aan zijn trekken in uw winkel.

A-segment vs. private label

Bij de aanschaf van een barbecue is het onderscheid tussen premium- en private label-toestellen belangrijk. A-segment barbecues worden gemaakt van hoogwaardige materialen, zoals roestvrij staal. Vaak zijn ze uitgerust met geavanceerde functies, bijvoorbeeld betere warmteverdeling en ingebouwde thermometers. Deze modellen zijn duurzamer en bieden meer gebruiksgemak, maar komen uiteraard met een hogere prijs. Private label-barbecues zijn meestal eenvoudiger en goedkoper, gemaakt van minder duurzame materialen en met een beperkter aantal opties. Ze zijn ideaal voor budgetbewuste klanten, maar minder voor wie op zoek is naar een langdurige investering.

Private label-barbecues zijn zeer gewild bij klanten die op hun budget letten

Onmisbare BBQ-accessoires

Een uitgebreid assortiment accessoires is een must voor elke winkel die barbecues verkoopt. Consumenten hechten steeds meer waarde aan veelzijdigheid en gemak bij het barbecueën, en hiervoor hebben ze de juiste tools nodig. Tot de hardrunners behoren pizzastenen, schroeiroosters, paëllapannen, thermometers, BBQ-tangen, vleeshouders en kruidenrekken. Door een volledig gamma aan te bieden en dit goed zichtbaar in de winkel te presenteren, kunt u niet alleen extra omzet genereren, maar ook klanten inspireren om hun BBQ-ervaring te verbeteren en uit te breiden.

Plancha's

Veelzijdige en gezonde grilloptie voor buiten

Plancha’s, gietijzeren of stalen bakplaten die op hoge temperatuur worden verhit, winnen aan populariteit in België. Dankzij hun veelzijdigheid kunnen ze worden gebruikt om gerechten als pannenkoeken, eieren of groenten te bereiden. Daarnaast is er minder vet nodig bij het koken, wat gezonder is. Het is dus zeker aan te raden om plancha’s in uw assortiment op te nemen.

Een belangrijk voordeel van plancha’s is dat ze zowel op elektriciteit als op gas verkrijgbaar zijn. Hierdoor zijn ze bijzonder geschikt voor appartementen en stedelijke gebieden waar open vuur, houtskool en gasbarbecues verboden zijn. Daarnaast kunnen sommige plancha’s, afhankelijk van de afmetingen, ook binnen worden gebruikt. Draagbare plancha’s zijn dan weer ideaal voor gebruik in tuinen, op balkons en tijdens kampeertrips, waardoor ze een breed scala aan klanten aanspreken.

Presentatie- en verkooptips

Beleving verkoopt

Barbecues roepen bij veel mensen emoties op, dus de presentatie op de winkelvloer is cruciaal voor een succesvolle verkoop. Klanten voelen zich het meest aangetrokken tot inspirerende displays en sfeervolle opstellingen die een gezellige buitenkookervaring nabootsen. Dit heeft vaak meer effect dan simpelweg een groot assortiment tonen. Overweeg een thematische presentatie met complete barbecuesets, accessoires en verbruiksartikelen. Dit laat klanten niet alleen de mogelijkheden zien, maar zet hen ook aan om meer te kopen.

Organiseer demosessies

Demosessies zijn een uitstekende manier om de verkoop van barbecues te stimuleren, vooral tijdens de piekmaanden in de lente en zomer. Wanneer klanten de verschillende functies van de barbecuemodellen kunnen zien en zelfs proeven, gaan ze vaak sneller over tot een aankoop. U kunt samenwerken met leveranciers om demo’s te organiseren en zo een echte barbecue-ervaring op de winkelvloer te creëren.

Wanneer klanten de functies van de barbecues kunnen zien en proeven, gaan ze sneller over tot aankoop

Crossselling van reinigingsproducten

Goed onderhoud is essentieel voor een barbecue. Het gebruik van gespecialiseerde sprays, borstels en reinigingssets verlengt de levensduur en houdt de barbecue in optimale staat. Dit geldt vooral voor de modellen met een anti-aanbaklaag, die specifieke schoonmaakmiddelen nodig hebben om beschadiging te voorkomen. Informeer uw klanten over het belang van deze producten om crossselling te stimuleren. Plaats ze strategisch bij de barbecues, zodat klanten ze eenvoudig kunnen meenemen.

Essentiële verbruiksartikelen voor terugkerende omzet

Bij een goed samengesteld barbecue-assortiment behoort ook een ruime voorraad verbruiksartikelen zoals houtskool, briketten en aanmaakblokjes. Voor veel klanten zijn dit onmisbare producten die ze regelmatig opnieuw kopen. Door deze artikelen in verschillende verpakkingsgroottes aan te bieden, zoals houtskool in zakken van 5 tot 10 kg en briketten in zakken van 3 tot 5 kg, kunt u niet alleen extra omzet genereren, maar biedt u uw klanten ook meer keuze en gemak.

Extra inspiratie voor klanten

Veel fabrikanten bieden extra services aan zoals receptenboekjes, tutorials en smartphone-apps, om de klantbeleving te verbeteren. Dit inspireert klanten om meer uit hun barbecue te halen en zorgt voor een hogere klanttevredenheid. Het is verstandig om deze inspirerende extra’s actief te promoten en toe te voegen aan uw assortiment.

Verkoopperiodes en piekmomenten

Het barbecueseizoen loopt van april tot september, met juni, juli en augustus als de piekmaanden. Toch blijft de verkoop vaak doorgaan in de nazomer, omdat veel klanten later in het seizoen nog een barbecue aanschaffen, bijvoorbeeld na een positieve ervaring op een camping. Houd uw BBQ-assortiment dus ook in de nazomer up-to-date; het kan u een mooie extra omzet opleveren.

Met medewerking van BergHOFF, CADAC | Dometic, COBB Benelux, OutTrade BV en Standard AHZ