Soepmakers: snel verse soep, maar ook andere gerechten

Gezondheid is goed verkoopargument

Snel en makkelijk verse soep maken, maar ook bijvoorbeeld compote, smoothies, mogelijk zelfs quinoasalades en babyvoeding? Da’s allemaal mogelijk met soepmakers, ook wel heating of verwarmende blender genaamd. U bereidt er de gerechten manueel mee, of via programma’s. Handig voor bijvoorbeeld gezinnen met kinderen, om hen voldoende groenten te laten eten, en voor gewoon iedereen die graag verse soep eet, maar niet veel tijd aan de bereiding wil/kan besteden. Om de soepmakers te verkopen, geeft u het best een demonstratie.

WAARVOOR GEBRUIKEN?

Met een soepmaker, ook wel bekend als heating of verwarmende blender, mixt uw klant de ingrediënten fijn in een beker, terwijl of waarna het apparaat die kookt/opwarmt. Manueel of volgens een programma. Eventueel kunt u de soepmaker ook als gewone blender gebruiken, via een koud programma.

Verse soep, maar ook andere gerechten

Uiteraard maakt een soepmaker verse soep, glad of met stukjes. Daarnaast bereidt u ermee sauzen, coulis, compote, jam, groenteshakes, koude dranken, desserts (bv. roomijs); rijst, linzen en quinoasalades; of zelfs babyvoeding. U kan met het toestel ook stomen.

Evoluties

Deze soepmakers zijn de afgelopen jaren verder geëvolueerd. Bijvoorbeeld opdat uw klant er makkelijker dikke crèmesoep mee kan bereiden, zonder dat die aanbrandt. Ook het verwarmingsprofiel is geoptimaliseerd, om ook pureesoep op basis van melk klaar te kunnen maken.

VOOR WIE?

Met hun verwarmende blenders mikken merken bijvoorbeeld op gezinnen met kinderen, die via soep vlotter de nodige groenten binnenkrijgen. Maar evengoed op iedereen die gezonder wil eten. Of gewoon wie graag dagelijks verse soep eet, snel en makkelijk klaargemaakt, met eerlijke ingrediënten.

Minder weggooien

Soepmakers zijn ook interessant om resten uit de koelkast weg te werken. Met overgebleven groenten maakt uw klant vlot een soep. Zo hoeft hij die niet weg te gooien en staat er een kop soep op tafel, tijdens de lunch, of ’s avonds. En is de soep niet op, dan valt ze eventueel via een vacuümsysteem langer te bewaren.

KENMERKEN

Welke eigenschappen moet uw klant zeker in overweging nemen, wanneer hij een verwarmende blender wil kopen?

Inhoud

De verwarmende blenders bieden een inhoud van 1,2-1,4-1,5 tot 2 liter. Over het algemeen mikken de merken daarmee op genoeg soep voor minstens vier personen.

Werking

Om vlot taaie/harde ingrediënten te mixen, zoals vezelige groenten of bevroren fruit, of hele stukken in één keer, is het onder meer belangrijk dat het toestel voldoende krachtig is (dat de motor een hoog vermogen heeft, bijvoorbeeld 1.000-1.100 W, voor voldoende rotaties per minuut).

Op de markt vindt u ook een blender waarmee uw klant soep kan bereiden, zonder dat het apparaat een verwarmingselement bevat. Het toestel warmt op doordat het snelheden tot meer dan 30.000 rotaties per minuut behaalt. Maakt uw klant er soep mee, dan mixt het toestel de rauwe ingrediënten ongeveer vijf minuten lang, waardoor de soep ondertussen warm wordt. Door die bereidingswijze behouden de groenten volgens de producent meer hun vitaminen.

Manueel of via programma’s

Meerdere soepmakers kan uw klant zowel manueel gebruiken als automatisch een gerecht laten maken. In het eerste geval stelt hij zelf de temperatuur, tijd en snelheid in. In het tweede geval volgt hij een van de programma’s. Soepmakers kunnen zo uiteraard stap voor stap soepen bereiden, maar ook sauzen, coulis, compote …

Bij deze programma’s moet uw klant enkel de nodige ingrediënten in de beker doen. Daarna doorloopt de blender de bereiding. Eventueel valt het programma nog te pauzeren, om ingrediënten toe te voegen tijdens het koken, voor een optimale bereiding.

Wanneer het recept klaar is, geeft het toestel mogelijk een geluidssignaal. Mogelijk vindt uw klant een boekje met recepten bij de soepmaker. Of er hoort een app bij, met inspiratie en instructies voor gerechten. Verschillende modellen mixen met meerdere messen of mesbladen, die mogelijk ook gekarteld of Z-vormig zijn. Dat alles voor een optimaal mix­resultaat, aldus de fabrikanten.

Bedieningsgemak

Verschillende merken zetten in op gebruiksvriendelijke bediening, bijvoorbeeld met een schenktuit om te gieten zonder knoeien, een gebruikers­interface met voorinstellingen (eventueel in twee kliks gekozen), een touchscreen met intuïtieve interface en een handmatige mengfunctie voor een optimaal resultaat.

Tijdsduur

Het spreekt voor zich dat het ene programma meer bereidingstijd vergt dan het andere. Maar volgens de producenten wint uw klant er wel steevast tijd mee. Gladde soep (1,4 liter) bereiden neemt bij een merk bijvoorbeeld 30 minuten in beslag, soep met stukjes (zelfde hoeveelheid) 40 minuten en stoomkoken 30 minuten. Een ander model belooft 1,2 liter soep op 18 minuten tijd of minder. Andere culinaire bereidingen nemen bijvoorbeeld 4 tot 25 minuten in beslag.

Warmhoudfunctie

Na de bereiding houdt het apparaat het gerecht mogelijk nog een tijdje warm, bijvoorbeeld tot 40 minuten. Eventueel schakelt het toestel automatisch naar die functie over.

Makkelijk in onderhoud

Dankzij een automatisch reinigingsprogramma reinigt het toestel bijvoorbeeld zelf de kom. In sommige gevallen moet uw klant daarvoor alleen water toevoegen, in andere gevallen ook enkele druppeltjes wasmiddel (niet te veel, zodat het water en schuim niet overlopen), waarna het apparaat zichzelf schoonmaakt.

Verder zijn mogelijk zowel de beker als de messen uit roestvrijstaal vervaardigd en verwijderbaar, en mogen ze dus in de vaatwasser.

HOE HET BEST VERKOPEN?

Om te beginnen, is het cruciaal dat u de essentie van een soepmaker goed overbrengt: uw klant kan er snel en makkelijk verse soep en andere gerechten mee maken, met alleen de ingrediënten die hij erin doet. Vertel tegelijk over de kenmerken toe die we hierboven hebben toegelicht.

Maar ook tonen is beter dan louter vertellen. Als het dus haalbaar is, geeft u het best ook een demonstratie. Uw klant kan dan meteen de mogelijkheden zien én proeven. Leg daarbij ook de opties uit. Of geef korte recepten weer op stickers, in flyers enzovoort. Ook zo toont u welke gerechten met een toestel te maken vallen.

 

Met dank aan: Bosch, Kenwood (De’ Longhi), Moulinex, Philips