Barbeceën kan je op verschillende manieren. dé klassieker, houtskool, geeft die typisch rokerige smaak. briketten geven minder vlammen, rook en gensters, en branden dieper tot in de kern door. barbecueën op gas of elektriciteit is dan weer wat eenvou
Stellingen bestaan in heel wat types en configuraties. het is aan de werkuitvoerder om uit dat brede aanbod net die stelling te kiezen die toelaat om het werk op een comfortabele, betaalbare én veilige manier uit te voeren.
Naast de manier van werken en aandrijving van de barbecue, is het materiaal van je barbecue ook een belangrijke factor bij de keuze voor je toestel. die heeft namelijk een niet te onderschatten invloed op de smaak van je gerechten.
Waar barbecueën voorheen voornamelijk de focus legde op het bakken en grillen van een goed stuk vlees – bewerkt of onbewerkt – is er tegenwoordig ook ruimte voor variaties op de barbecue zoals gegrilde vis, groenten en kaas.
