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Les heures de gloire de la pâtisserie belge avec Herman Van Dender
L'entretien avec Herman Van Dender est une promenade à travers l'histoire de la pâtisserie et du chocolat belges, mais aussi un retour sur l'époque des médailles durant les heures de gloire belges dans les concours de pâtisserie.
Écrit par Bruno Van Vaerenbergh