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La période a été agitée mais une chose est sûre: le covid-19 a eu un impact positif sur la cuisine du monde. Les gens cuisinent davantage et autrement, et ils s’aventurent plus souvent au rayon ethnique, particulièrement dans les étagères de produits asiatiques. En termes de pénétration et de rotation, la progression est énorme.

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Écrit par Sofie Moentjens

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Dossier cuisine du monde

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Les assaisonnements asiatiques restent les préférés parmi la cuisine du monde

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