QUEL MATÉRIAU CHOISIR POUR VOTRE PLAN DE TRAVAIL DE CUISINE

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Comment choisir un plan de travail de cuisine? Le Volkern, c'est quoi déjà? Quand choisir le bois? Quelles sont les propriétés des pierres naturelles comme le marbre ou le granit? La céramique est-elle vraiment tendance? Autant de questions auxquelles nous répondons dans cet article.

BOIS MASSIF

Grâce à son aspect naturel, le bois crée immédiatement une sensation de chaleur. Vous pouvez choisir parmi différents types de bois, mais les propriétés peuvent varier quelque peu d'un type à l'autre. Le bois est vivant, ce qui n'est pas toujours idéal pour un plan de travail. C'est pourquoi on opte souvent pour des panneaux composites. Pour rendre le bois moins sensible aux taches, vous pouvez le traiter régulièrement avec de l'huile.

PROPRIÉTÉS

• Sensible aux rayures
• Résistant aux acides
• Sensible à la chaleur
• Poreux
• Sensible aux chocs
• Bon marché

Entretien

Un plan de travail de cuisine en bois doit être nettoyé quotidiennement avec un chiffon humide ou de l'eau savonneuse, afin que les taches n'aient aucune chance de pénétrer. Toutefois, le fer (particules), les alcalis et les acides (tels que le savon et les détergents) doivent être immédiatement éliminés du plan de travail avec beaucoup d'eau. Essuyez également rapidement l'eau sur le plan de travail pour éviter les auréoles et les taches d'eau.

Pour que votre plan de travail reste résistant à la saleté et aux signes d'utilisation, huilez-le régulièrement. Cette huile est spécialement conçue pour l'entretien et le traitement des plan de travail en bois massif, car elle les protège tout en laissant la structure du bois intacte. N'utilisez pas non plus d'abrasifs durs tels que la laine d'acier, les tampons à récurer, etc.

LAMINÉ

Un plan de travail en stratifié se compose d'un panneau de fibres de bois massif sur lequel est collée une couche de stratifié (plastique). Il existe de nombreuses possibilités en matière de couleur, de motif ou de structure. Vous trouverez donc certainement un stratifié adapté à votre style. Les coins peuvent être un peu sensibles. Veillez également à ce que l'humidité ne puisse pas pénétrer dans le panneau de fibres au niveau des traits de scie. Les casseroles chaudes peuvent également causer des dommages.

PROPRIÉTÉS

• Résistant aux rayures
• Résistant aux acides
• Sensible à la chaleur
• Lavable
• Robuste
• Bon marché

ENTRETIEN

L'entretien d'un plan de travail de cuisine en stratifié est très facile. En effet, il est très résistant aux taches et à l'humidité, ce qui fait que l'entretien prend peu de temps. En cas de forte salissure ou de décoloration due au café, par exemple, vous pouvez appliquer du Cif non dilué sur une éponge humide et douce.

Le plan de travail de la cuisine peut être nettoyé sans appuyer fortement. Ensuite, il est important de rincer et de frotter le plan pour le sécher. N'utilisez pas trop d'eau près des joints, sinon le stratifié risque de gonfler et de se fissurer.

VOLKERN

Le Volkern est le même matériau que la couche supérieure d'un plan de travail stratifié. Ce type de plan de travail a un aspect épuré car les plateaux n'ont que quelques millimètres d'épaisseur. Volkern est disponible en blanc et en noir, ce qui renforce l'aspect épuré. En outre, les propriétés sont similaires à celles du stratifié. Il n'y a pas de bois et l'humidité ne peut donc pas causer de dégâts.

PROPRIÉTÉS

• Résistant aux rayures
• Résistant aux acides
• Sensible à la chaleur
• Lavable
• Robuste
• Bon marché

ENTRETIEN

Les plans de travail Volkern peuvent être essuyés avec un chiffon ou une éponge humide et séchés avec un chiffon doux. Les taches tenaces et la saleté incrustée peuvent être éliminées avec les nettoyants ménagers doux habituels, un chiffon imbibé de détergent à vaisselle. Si nécessaire, laisser tremper plus longtemps et rincer à l'eau.

pierre naturelle

Les matériaux pierreux peuvent paraître un peu plus froids. Si vous voulez éviter cela, veillez à choisir une pierre suffisamment marquée. La variation naturelle adoucira un peu les lignes. La pierre naturelle est un matériau solide et dégage donc souvent une impression de solidité. Comme il s'agit d'un matériau solide, il est possible d'obtenir différentes finitions des bords. Les dimensions (maximales) de la pierre naturelle sont quelque peu limitées. Faites imprégner votre plan de travail, ce qui permet d'éviter les taches sur les pierres poreuses.

MARBRE

• Résistant aux rayures
• Calcaire
• Résistant à la chaleur
• Poreux
• Résistant aux chocs
• Prix élevé

pierre BLEUe

• Résistant aux rayures
• Calcaire
• Résistant à la chaleur
• Poreux
• Résistant aux chocs
• Prix élevé

GRANITe

• Résistant aux rayures
• Résistant aux acides
• Résistant à la chaleur
• Poreux
• Solide
• Prix élevé

ENTRETIEN

Il est préférable d'éviter les produits de nettoyage abrasifs ou acides et d'essuyer immédiatement les éclaboussures. Les acides peuvent attaquer et ternir les surfaces. Vérifiez si le plan de travail est toujours résistant à l'eau en l'aspergeant d'eau. Si l'eau perle encore 10 à 15 minutes plus tard, c'est qu'il n'y a pas de problème. Si l'eau est absorbée, il est temps de procéder à une nouvelle imprégnation (de préférence une fois par an).

COMPOSITE

Le composite combine des matériaux naturels et artificiels. Il s'agit d'un matériau composé en grande partie de grains de quartz, qui sont assemblés à l'aide de résines. Le résultat est un matériau solid, d'aspect uniforme. Les meilleures propriétés de la pierre sont conservées, avec l'avantage d'être non poreux. Les résines présentent un inconvénient: elles ne résistent pas à des températures supérieures à 180°.

PROPRIÉTÉS

• Résistant aux rayures
• Résistant aux acides
• Sensible à la chaleur
• Lavable
• Ferme
• Prix élevé

ENTRETIEN

Nettoyez ce plan de travail avec un chiffon humide et un produit d'entretien neutre ou une solution de vinaigre et d'eau. Les taches doivent être éliminées le plus rapidement possible. Les produits abrasifs, les tampons à récurer ou les produits de nettoyage contenant de l'eau de Javel ou de l'ammoniaque sont à proscrire.

Le contact direct avec des poêles, des casseroles ou des appareils chauds est à proscrire et, compte tenu de la rugosité du matériau, il convient de toujours découper les ingrédients sur une planche à découper.

CÉRAMIQUE

La céramique est un matériau cuit. Elle connaît actuellement une forte progression en tant que matériau pour les plans de travail de cuisine. Le matériau lui-même est relativement fin, mais il est posé sur une structure métallique. Une finition à onglet permet d'obtenir un plan de travail optiquement plus épais.

C'est le matériau le plus cher, mais il n'a que des avantages: un large choix de couleurs et de dessins possibles. Il est très hygiénique et très résistant au vieillissement. Le seul inconvénient est que les coins peuvent casser en cas d'impact important.

PROPRIÉTÉS

• Résistant aux rayures
• Résistant aux acides
• Résistant à la chaleur
• Lavable
• Cassable
• Durable

ENTRETIEN

Outre une surface résistante aux rayures, la céramique se caractérise par une faible porosité, ce qui rend le matériau très résistant aux taches. Il est recommandé de nettoyer avec une éponge humide après chaque utilisation. Un nettoyant universel suffit généralement à éliminer les graisses. Les joints doivent faire l'objet d'une attention particulière lors du nettoyage des carreaux. L'utilisation de produits de nettoyage acides susceptibles d'enlever la brillance des carreaux doit être évitée.

INOX

L'acier inoxydable est le matériau que l'on retrouve dans les cuisines professionnelles. C'est parce qu'il possède de très bonnes propriétés, notamment en matière d'entretien. Si vous copiez cet aspect dans votre propre cuisine domestique, vous donnerez immédiatement une touche industrielle à votre intérieur. Il faut toutefois garder à l'esprit que l'acier inoxydable est bruyant et laisse vite apparaître les rayures. Il faut donc apprendre à apprécier les rayures.

PROPRIÉTÉS

• Sensible aux rayures
• Résistant aux acides
• Résistant à la chaleur
• Lavable
• Ferme
• Prix élevé

entretien

Lors du nettoyage, respectez l'ordre suivant: eau savonneuse, chiffon rincé et chiffon sec. Les rayures doivent être évitées, donc pas de tampons à récurer ni de laine d'acier. En outre, le chlore peut endommager l'acier inoxydable.

Gardez toujours votre comptoir au sec pour éviter les taches d'eau disgracieuses. Enfin, il est recommandé de ne nettoyer les comptoirs en acier inoxydable que lorsqu'ils sont froids au toucher.

béton

Les plans de travail en béton confèrent aux cuisines une esthétique moderne et industrielle. Ils sont très personnalisables en termes de couleur et de texture et peuvent être façonnés pour s'adapter à n'importe quel agencement de cuisine. Les plans de travail en béton sont exceptionnellement durables et résistants à la chaleur, mais ils peuvent être endommagés et tachés s'ils ne sont pas correctement scellés et entretenus.

PROPRIÉTÉS

• Durables
• Résistants à la chaleur
• Poreux
• Lourd

ENTRETIEN

En raison de sa nature poreuse, le béton absorbe les liquides et les acides, ce qui peut endommager et/ou détériorer le plan de travail de la cuisine. Si vous souhaitez conserver un plan de travail de cuisine en béton intact/propre, il est important de lui appliquer régulièrement une nouvelle couche (époxy). En outre, il faut éviter d'utiliser des acides: même une couche d'époxy n'y résisterait pas.

solid SURFACE

Le solid surface est utilisé dans les salles de bains depuis de nombreuses années, par exemple pour fabriquer des receveurs de douche et des meubles de salle de bains. Il s'agit d'un matériau durable qui peut être travaillé sans problème et qui est très hygiénique en raison de sa nature non poreuse. C'est pourquoi les plans de travail de cuisine sont aujourd'hui de plus en plus souvent réalisés en surface solide.

Toutes sortes de motifs et de couleurs sont possibles et le matériau est thermodéformable: en chauffant les panneaux et en les laissant refroidir, on peut leur donner n'importe quelle forme souhaitée. Le solid surface est donc facile à travailler, tout en restant solide.

Propriétés

• Lavable
• Durable
• Sans joint
• Résistant aux rayures
• Sensible à la chaleur
• Durable

ENTRETIEN

Il est recommandé d'utiliser tous les nettoyants ménagers non abrasifs et de l'eau. Il est préférable d'éviter les éponges à récurer en raison de la sensibilité aux rayures de la surface solide.

Bien qu'ils puissent résister à des températures allant jusqu'à 100°C, ces plans de travail ont toujours tendance à se déformer à une température de 100°C. Ne posez donc pas de casseroles ou de poêles chaudes directement sur le plan de travail.

Les rayures peuvent être facilement "poncées", contrairement à d'autres matériaux qui nécessitent généralement un remplacement complet. En outre, un plan de travail en solid surface peut également être réparé de manière invisible si, par exemple, un morceau se détache.