Tips om te scoren met Aziatische voeding

Inspireer je klanten met een sterk en winstgevend assortiment

Aziatische voeding is niet meer weg te denken. Wat ooit begon als een niche voor avontuurlijke eters, is vandaag uitgegroeid tot een vaste waarde in het winkelmandje. Consumenten laten zich inspireren door reizen, sociale media en de horeca, en willen die beleving thuis evenaren. Ze zoeken variatie, authenticiteit en gemak, en vinden dat allemaal in de Aziatische keuken. Die sluit bovendien perfect aan bij trends als gezond eten, snelle bereiding en meer plantaardige gerechten. Kortom, een categorie die het hele jaar door mooie kansen biedt. Deze zeven tips helpen je om het potentieel van Aziatische producten volop te benutten.

Tip 1: Speel in op feestmomenten

Chinees Nieuwjaar, op 17 februari 2026, is het uitgelezen moment om je assortiment Aziatische producten extra in de kijker te zetten. In de weken vooraf kan je een mini-thema creëren rond basisproducten zoals rijst, noedels, sojasaus en diverse snacks. Verschillende merken ondersteunen dit met opvallende displays en POS-materiaal dat de feestelijke sfeer versterkt. Omdat Chinees Nieuwjaar vaak samenvalt met een relatief kalme omzetperiode in de retail, kan een thematische actie een zeer waardevolle omzetbooster zijn.

Ook op andere momenten in het jaar loont het om Aziatische producten in de spotlights te zetten. Denk aan chili- en srirachasauzen tijdens het barbecueseizoen, of currypasta’s in de herfst als basis voor verwarmend comfortfood. En uiteraard de eindejaarsperiode, waar luxueuze dumplings of sushi-ingrediënten perfect passen bij feestelijke gerechten. Zo zijn er doorheen het hele jaar tal van gelegenheden om je gamma Aziatische voeding op een originele manier te promoten en er meer rendement uit te halen.

Tip 2: Richt je op de jonge generatie

Gen Z en millennials zijn de drijvende kracht achter de populariteit van etnische keukens. Ze halen hun inspiratie uit TikTok en Instagram, en verwachten dat ze in de supermarkt ideeën en de nodige ingrediënten en producten vinden. Richt daarom een deel van het schap in op snelle oplossingen zoals maaltijdpakketten, kant-en-klare wok- en currysauzen of handige instant noodles. Extra tip: een QR-code op de verpakking die linkt naar een receptenvideo creëert een laagdrempelige connectie met deze doelgroep.

Ook secondary placement loont. Plaats bijvoorbeeld kleine flesjes pokésaus of dressing bij de saladebar of in de ready-to-eatafdeling. Op die manier kunnen studenten en jonge gezinnen hun maaltijd eenvoudig personaliseren.

Tip 3: Verras met nieuwe smaken en productvariaties

Klassieke producten als kokosmelk en sojasaus blijven onmisbaar, maar de consument verwacht intussen ook vernieuwing. Zo zijn er vandaag verschillende varianten van sriracha (smokey, mayo) en chilisauzen die even goed passen bij pizza, burgers of snacks.

Daarnaast winnen lichte, gezonde producten zoals miso-soepcups en zeewierchips aan populariteit, ideaal voor de groeiende groep consumenten die bewust met hun voeding omgaan. Andere merken kiezen er dan weer voor om de authenticiteit te benadrukken, met bijvoorbeeld hoogwaardige Thaise currypasta’s en sauzen die dicht bij de traditionele keuken blijven.

Wissel af en toe kleine limited editions in je rayon. Zo blijft het aanbod dynamisch en verrassend. Variatie is dé sleutel tot blijvende interesse en extra rotatie.

Tip 4: Denk buiten de Aziatische maaltijd

Steeds vaker worden Aziatische ingrediënten geïntegreerd in westerse gerechten. Kokosmelk past even goed in een smoothie of dessert als in een curry. Sojasaus kan een klassieke tomatensoep of stoofpot een verrassende umami-touch geven. En sriracha smaakt minstens even lekker op pizza of een burger als in een wokgerecht.

Als retailer kan jij hier echt het verschil maken. Shoppers rekenen op jou voor ideeën en inspiratie. Laat met simpele receptvoorbeelden zien hoe één Aziatisch ingrediënt een vertrouwd gerecht een nieuwe draai geeft. Denk aan een kaartje bij de sojasaus met “Probeer dit in je tomatensoep” of een originele suggestie bij de currypasta.

Ook kleine proeverijen werken: een hapje laten proeven zegt vaak veel meer dan een schap vol verpakkingen. Zo ervaren klanten hoe veelzijdig de producten zijn, en dat smaakt naar meer.

Tip 5: Maak etnisch fastfood makkelijk voor thuis

Poké bowls, bao buns en springrolls zijn intussen ingeburgerd. Terwijl consumenten ze vroeger vooral buitenshuis aten, willen ze ze na de coronaperiode steeds vaker zelf klaarmaken, en dat liefst zonder veel gedoe. Producten zoals diepvriesdumplings die in enkele minuten klaar zijn, of complete sushikits waarmee gezinnen samen aan de slag kunnen, maken dat perfect mogelijk. Ook kant-en-klare wok- en currysauzen of handige maaltijdoplossingen zorgen ervoor dat iedereen in korte tijd een restaurantwaardig resultaat op tafel kan zetten.

Extra tip: zet de sushi-ingrediënten bij de verse visafdeling en de dumplings bij de diepvriesgroenten. Crossselling zorgt voor meer rotatie en geeft inspiratie aan de klant. Zo wordt Aziatisch koken haalbaar voor iedereen – ook voor wie weinig tijd of kookervaring heeft – en krijgt het een vaste plaats in het wekelijkse menu.

Tip 6: Creëer een overzichtelijk en inspirerend rayon

Het assortiment Aziatische producten is breed en divers, maar kan daardoor al snel chaotisch ogen. Zorg daarom voor structuur. Werk met merkblokken of groepeer per categorie (bv. noedels, sauzen, kokosmelk, snacks). Een duidelijke schapindeling zorgt voor een aangename winkelervaring, zodat de klant alles rustig kan ontdekken.

Maak het rayon aantrekkelijk door gebruik te maken van POS-materiaal en displays van merken. Voeg inspirerende recepten of foodpairing-tips toe en organiseer tasting-acties. Een proeverij van dumplings of een snel wokgerecht laat meteen zien hoe eenvoudig en lekker de keuken is. Vergeet ook second placement niet: plaats sauzen bij het vlees of tofu, noedels bij de groenten en kokosmelk bij de smoothies. Zo vergroot je de rotatie van verschillende categorieën tegelijk en stimuleer je impulsaankopen.

Tip 7: Vergeet de huismerken niet

Naast de bekende A-merken spelen ook huismerken een belangrijke rol. Ze maken Aziatische producten toegankelijk voor een breder publiek en verlagen de drempel voor consumenten die voor het eerst willen kennismaken. Combineer ze slim met premiummerken in acties of recepten. Denk aan een wokschotel met huismerk-noedels, aangevuld met een hoogwaardige saus.

Op die manier verhoog je de waarde van het winkelmandje en speel je tegelijk in op de uiteenlopende verwachtingen van je klanten. Huismerken zijn bovendien ideaal om impulsaankopen te stimuleren bij consumenten die nog twijfelen, maar toch nieuwsgierig zijn naar Aziatische producten.

Aziatische producten brengen variatie en vernieuwing in het winkelmandje. Retailers die ze slim presenteren en hun klanten inspireren, zetten hun rayon in de kijker en onderscheiden zich van de concurrentie. Een kleine twist kan op die manier een groot verschil verschil maken.

Met medewerking van: Charlier-Brabo Group