MOESTUINDAGBOEK: WORTELEN ZAAIEN

Wist je dat er zoiets als zomerwortelen en winterwortelen bestaan? Geert legt het ons deze week uit, want hij gaat wortelen zaaien.

Wortelen kan je gaan zaaien vanaf de jaarwisseling tot in augustus en ze zijn oogstbaar na een vier- à vijftal maanden. Ze zijn trouwens supergezond, ze bevatten veel mineralen, vezels en vitamine A waardoor ze het immuunsysteem versterken en een goede invloed hebben op je hart en bloedvaten. mooi meegenomen dus!

wortel kleur Ook leuk om te weten is dat de wortel oorspronkelijk niet oranje was. Die kleur is bekomen door kruisingen. De eerste rassen kwamen uit iran en waren wit en paars. Ook nu bestaan wortelen nog in verschillende kleuren. Wie tussen de oranje wortels een witte wortel tegenkomt, heeft trouwens net een kruising tussen de eetbare wortel en de wilde peen gevonden. De grote vijand van de wortel is de wortelvlieg. Gelukkig heeft Geert ook hier een antwoord op in zijn dagboek.

Wie is Geert?
Bekijk de alle vlogs

Gerelateerde artikels

Wortelen in de moestuin

Wortelen zijn zeer veelzijdig om te gebruiken in de keuken. of simpelweg om van te smullen als knapperige snack vers uit de tuin. bovendien heb je er in het groeiseizoen helemaal geen werk aan. de opschietende zaailingen hoef je alleen wat uit te dun

Gras zaaien: hoe ga je te werk?

Met je geëgaliseerde perceel min of meer voorbereid en het juiste graszaadmengsel bij de hand kan je nu beginnen aan het inzaaien zelf. bijna dan, want tussen de grote voorbereiding en het zaaien zelf is er nog de kleine voorbereiding.

Hoe groenten zaaien in je moestuin

Hoe groenten zaaien in je moestuin het voorjaar begint er stilaan aan te komen, en elke moestuinliefhebber kijkt er al naar uit om te zaaien. om te zaaien ga je aan de slag met zaaigoed. ofwel koop je die in de handel, ofwel recupereer je zaden uit je laatste oogst. dat doe je vooral bij peulvruchten. ook bij groenten met vruchtvlees kan je zaden recupereren, zoals bij pepers, tomaten en paprika… het zaaien zelf doe je meestal in zaaipotjes, zodat je alles onder bescherming in een koude kas of serre verder kan opkweken. naast het gebruik van zaaibakjes kan je ook zelf geperste potgrondkluiten maken om in te zaaien. hoe je dat doet zie je in de video. eenmaal het zaaigoed is gekiemd tot een zaailing, kan je ze gaan verspenen om verder op te kweken. wat later op het seizoen, als de grond al voldoende is opgewarmd, kan je ook in de volle grond gaan zaaien. georges legt je in bovenstaande video uit wat daarbij de aandachtspunten zijn.

Bonen in de moestuin

Bonen bieden een ideale aanvulling voor vleesarme of vegetarische maaltijden omdat ze veel eiwitten bevatten. bij de meeste soorten heb je verschillende plukbeurten. wacht nooit te lang met plukken: de peul krijgt anders vlezige draden die je niet za

MOESTUINDAGBOEK: WORTELEN ZAAIEN

Meer weten over

In dit dossier

De rondleiding

Moestuindagboek: aardappelen planten