Les achats de légumes et de fruits ont régressé en 2019
Les achats de légumes comme de fruits ont diminué de 1% en volume en 2019. voilà ce que vlam a pu conclure des chiffres recueillis par le bureau d’études du marché gfk belgium via son panel de 5.000 ménages belges. les chiffres portent uniquement sur la consommation à domicile. les légumes frais étaient en moyenne plus chers. de ce fait, les dépenses en légumes ont augmenté. le prix des fruits frais a, en revanche, diminué en moyenne, ce qui a entraîné une diminution des dépenses en fruits. en ce qui concerne la distribution, il y a eu peu de changement l’an dernier sur le marché des fruits et légumes. les hypermarchés et les plus grands supermarchés sont restés les leaders du marché, suivis du hard discount.