Les hottes aspirantes en pleine révolution

invisibles ou design, intelligentes et illuminées

Les hottes aspirantes ne sont plus ce qu'elles étaient. Les différentes catégories ont radicalement évolué! Nous commençons par la classique: la hotte suspendue. Viennent ensuite les hottes intégrées: hottes encastrées, sous le comptoir et au plafond. Puis l'une des tendances de ces dernières années: les plaques de cuisson avec hotte aspirante intégrée. Comme les autres: plus d'évacuation vers l'extérieur, mais une recirculation de l'air. La hotte devient donc mobile, avec une extraction intégrée sans sortie. Ou bien la hotte aspirante devient entièrement mobile, pour devenir un impressionnant luminaire et un purificateur d'air, dans la cuisine et au-delà.

HOTTE ASPIRANTE suspendue/HOTTE ASPIRANTE VISIBLE

Commençons par l'un des archétypes de hottes de cuisine: les modèles décoratifs en pyramide ou en T inversé, par exemple. Ce type de hotte est suspendu contre un mur ou au-dessus d'un îlot de cuisine.

Quand et pourquoi?

Les hottes de cuisine suspendues ne se vendent peut-être plus autant qu'avant, mais elles présentent toujours des avantages. Elles disposent souvent d'une grande entrée de vapeur et parfois même d'une zone d'aspiration spéciale, ce qui leur permet de mieux capter les vapeurs. Toutefois, ces types de hottes ne doivent pas être placés trop haut au-dessus du feu de cuisson, si bien que les personnes de grande taille pourraient s'y cogner la tête.

 

HOTTE INTÉGRÉE/INVISIBLE

Intégrée dans une armoire ou un plafond

Vous ne voulez pas voir la hotte de votre cuisinière, pour une raison quelconque? C'est là que les modèles intégrés entrent en jeu. Par exemple, les hottes encastrées dans une cheminée décorative ou un auvent (où la hotte n'est visible que lorsque vous ouvrez l'auvent), les hottes sous l'armoire dans un placard supérieur peu profond ou même au bas d'une suspension et les hottes dans un (faux) plafond.

Les hottes aspirantes ne se vendent plus comme avant, mais elles offrent toujours de nombreux avantages

Intégrée dans la plaque de cuisson

L'une des tendances est l'intégration de la hotte dans la table de cuisson, ce qui lui permet d'extraire directement du plan de travail. L'offre et la demande ne cessent d'augmenter. Entre-temps, vous pouvez trouver des appareils comportant jusqu'à cinq zones de cuisson, ou simplement des appareils plus compacts de 60 cm de large avec quatre zones de cuisson. Donc pour le cuisinier intensif comme pour le cuisinier occasionnel. Et même un fourneau au gaz avec extraction intégrée.

Quand et pourquoi?

Lorsque vous choisissez une hotte intégrée, vous ne voulez peut-être pas qu'elle gâche la vue sur le jardin, qu'elle rompe l'espace ouvert de la cuisine et des pièces de vie adjacentes... Ou bien votre client a une cuisine compacte et préfère ne pas sacrifier l'espace pour une hotte. Combinez la hotte aspirante avec un ventilateur extracteur de table de cuisson à recirculation - dont nous reparlerons plus tard - et la table de cuisson peut être placée n'importe où.

Avec une hotte intégrée, vous courez également moins de risques de vous cogner la tête. L'installation d'une hotte de cuisine équipée d'un ventilateur d'extraction en état de marche nécessite peu de travail. Surtout dans les nouveaux bâtiments et les rénovations, où il n'est pas nécessaire de fermer une évacuation. En même temps, ce type de hotte peut être moins cher, car vous n'avez pas besoin d'acheter une hotte séparée.

Prendre en compte les lois de la nature

Si vous choisissez une plaque de cuisson avec une hotte intégrée, vous devez tenir compte du fait que les vapeurs de cuisson montent. De nombreux fabricants recommandent donc de cuisiner avec le couvercle. Cela permet de réduire les fumées de cuisson et d'économiser de l'énergie. Certains pots rejettent même des vapeurs vers l'extracteur.

RECIRCULATION VS. EXTRACTION D'AIR

Extraction d'air

C'est la façon classique d'éliminer les gaz d'échappement. L'air filtré des graisses est évacué à l'extérieur par un tube. L'efficacité énergétique est moindre car le système évacue également l'air chaud de la maison. En même temps, lorsque la hotte aspirante fonctionne, il peut y avoir une sous-pression dans la maison, ce qui fait entrer de l'air froid. Un clapet anti-retour peut cependant arrêter l'air froid.

Pour les nouveaux bâtiments et certaines rénovations très poussées, une évacuation directe n'est plus une option en raison des nouvelles réglementations PEB. Dans d'autres cas, votre client peut ne pas être en mesure d'utiliser la sortie vers l'extérieur en raison de limitations constructives, ou parce que la sortie serait trop longue. Heureusement, il existe une alternative, qui connaît actuellement de bons chiffres de vente.

Recirculation de l'air

Un système de recirculation filtre les odeurs dans la hotte. Avec un filtre à charbon que vous devez remplacer environ tous les six à douze mois, tous les deux à trois ans ou seulement tous les cinq ans. Il existe aussi les filtres à plasma, qui fonctionnent de manière constante pendant 10 à 15 ans et qui non seulement filtrent les odeurs mais neutralisent aussi les bactéries.

Mais aussi

Avec l'extraction d'air, toutes les vapeurs désagréables ou nocives quittent immédiatement la maison. Les hottes à recirculation filtrent les odeurs et les COV, par exemple avec un filtre à poussière fine. L'humidité sort ensuite par la grille ou le système de ventilation. Il y a donc toujours un apport constant d'air frais.

PLUS QU'UNE HOTTE DE CUISINE

L'éclairage aussi

Ce qui est également frappant, c'est que les hottes de cuisine d'aujourd'hui sont plus qu'une simple hotte de cuisine. Certaines deviennent des luminaires, par exemple. Les lumières LED de l'appareil sont de toute façon utiles pour bien voir ce qui se passe dans vos casseroles. Mais les designers d'aujourd'hui vont plus loin encore. Par exemple, avec des bandes LED qui éclairent la table de cuisson depuis le côté de la hotte. Ou encore une hotte de cuisine montée au plafond qui est également un panneau d'éclairage LED. Ou un luminaire suspendu pour hotte aspirante au-dessus d'un îlot de cuisine. Vous pouvez souvent régler la couleur de la lumière, du blanc chaud au blanc froid: pour une ambiance sur mesure, pour bien voir la zone de cuisson, pour intégrer la hotte dans l'intérieur...

Un filtre à air aussi

Et oui, plusieurs hottes de cuisine font même office de purificateurs d'air. Pensez aux appareils qui fonctionnent pendant 12 ou 24 heures toutes les 10 minutes sur le réglage le plus bas, afin de filtrer les odeurs après un repas gastronomique, par exemple. Mais aussi les hottes de cuisine susmentionnées avec un filtre à poussière fine.

De nos jours, les hottes aspirantes ont également un rôle esthétique dans la cuisine

pour le plaisir des yeux

Et puis il y a les hottes de cuisine suspendues, qui ressemblent à première vue à une imposante lampe design mais qui purifient également l'air. Dans la cuisine ou au-dessus de la table à manger. Une technologie rendue possible grâce à l'intérgation de filtres à air et d'un système de recirculation.

De nos jours, de nombreuses hottes de cuisine sont également un régal pour les yeux. Les hottes de cuisine visibles peuvent attirer l'attention. Même si certains modèles s'appliquent à disparaître, se fondant dans l'environnement. Par exemple, des hottes montées au plafond dans une couleur RAL blanche, identique à celle du plafond. Ou encore des modèles de plafond noirs qui sont placés contre le mur, la structure étant alors entièrement en noir.

Belle et intelligente

Aujourd'hui, de nombreuses hottes de cuisine sont également intelligentes. Par exemple, des appareils dont le lumières ne restent allumées que lorsque quelqu'un se tient devant le plan de travail et qui augmentent la capacité d'extraction lorsque cette personne mélange le contenu des casseroles. Ou encore des hottes de cuisine qui évacuent automatiquement lorsqu'elles détectent des vapeurs et/ou ajustent leur puissance d'aspiration en fonction de la puissance de la source de chaleur ou de la quantité de vapeur. Ou des modèles que vous pouvez contrôler via une application. Bref, une déclinaison de hottes qui ont vraiment tout pour plaire: belles, intelligentes et pratiques.

Merci à ATAG, Bora, Elica, Novy, Whirlpool