Gezonde snackrepen als groeimotor in de dagbladhandel
Binnen categorie van gezonde snackrepen groeit vraag naar proteïnebars het snelst
Snackrepen, chocoladerepen en snoeprepen hebben jarenlang vlot hun weg gevonden naar de consument in de dagbladhandel. Tijdens de pandemie en de lockdowns zag de verkoop van snacks voor onderweg een dip omdat mensen minder op pad waren. Maar sinds de heropening en het normaliseren van het dagelijks leven, is de vraag weer sterk toegenomen.
De markt vandaag
De categorie van gezonde snackrepen groeit sneller dan ooit, gedreven door de stijgende vraag naar gezondere alternatieven. Voor u als dagbladhandelaar biedt dit een kans om uw aanbod uit te breiden en uw klantenbestand te vergroten, wat kan leiden tot extra omzet. Met een slimme plaatsing en goede productkennis kunt u zich onderscheiden.
Veranderde snackgewoonten
Het segment van gezonde snackrepen omvat voedzame, gemakkelijke snacks gericht op gezondheidsbewuste consumenten. De stijgende populariteit van deze repen hangt samen met twee belangrijke trends.
Ten eerste kiezen steeds meer mensen bewust voor een gezondere levensstijl. Daarnaast vervangen veel consumenten, vooral jonger dan vijftig, traditionele maaltijden door meerdere kleine snacks gedurende de dag.
Deze repen worden gegeten als ontbijtvervanger, tussendoortje, sportvoeding of avondsnack. Hierdoor neemt de vraag naar gezonde on-the-go opties snel toe, en bieden snackrepen een passend antwoord.
Wat maakt een snackreep ‘gezond’?
Gezonde snackrepen onderscheiden zich van klassieke varianten door hun ingrediënten en voedingswaarde. Ze bevatten doorgaans natuurlijke ingrediënten zoals noten, zaden, granen en gedroogd fruit. De focus ligt op drie cruciale aspecten:
- Vrij van kunstmatige toevoegingen zoals smaak- en kleurstoffen en bewaarmiddelen.
- Rijk aan goede voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, gezonde vetten, vitamines en mineralen.
- Arm aan toegevoegde suikers en ongezonde transvetten.
Daarnaast spelen duurzaamheid en de herkomst van ingrediënten een belangrijke rol. Producten met een clean of bio-label scoren goed bij de gezondheidsbewuste consument, net als vegan, glutenvrije en milieuvriendelijk verpakte varianten.
De dagbladhandel als one-stop convenience shop
Dagbladhandels transformeren van traditionele kiosken naar allround convenience stores. Veel krantenwinkels breiden hun assortiment uit met broodjes, salades, zuivel, fruit en andere producten. Dit geeft handelaars de kans om in te spelen op de behoeften van de consument die gemak en variatie zoekt.
Het aanbieden van gezonde snackrepen past perfect in deze evolutie. Zeker nu dagbladhandels vaak langere openingsuren hanteren, is het belangrijk om een assortiment te hebben dat inspeelt op de vraag naar gezonde snacks op elk moment van de dag.
Klassieke en gezonde snacks: een perfecte balans
Hoewel gezonde snackrepen aan populariteit winnen, blijft de vraag naar klassieke candybars stabiel. Het is belangrijk om een evenwichtig assortiment aan te bieden, zodat u zowel de traditionele consument als de gezondheidsbewuste klant bedient.
Fabrikanten komen regelmatig met nieuwe varianten van hun klassiekers en limited editions, wat voor extra verkoopimpulsen kan zorgen. Door een mix van klassieke repen en gezonde alternatieven aan te bieden, creëert u een aanbod dat elke klant aanspreekt.
Het belang van focus op sterkhouders
Volgens Conway is een aanbod van gezonde snackrepen essentieel voor dagbladhandels. Als u over beperkte schapruimte beschikt, is het slim om te beginnen met enkele sterke merken. De bestverkopende merken in België zijn Fulfil (Jet Import), Grenade (Mondelez), Be-Kind (Mars) en TREK en nākd (Lotus Bakeries).
Als deze goed verkopen, kunt u geleidelijk aan uw aanbod uitbreiden met nieuwe producten zoals Joyfuel (Solinest) of Kriket, een proteïnebar gemaakt van krekels die inspeelt op de groeiende vraag naar alternatieve eiwitbronnen.
Proteïnebars: snelst groeiende categorie
De vraag naar proteïnebars groeit het snelst binnen de categorie van gezonde snackrepen. Deze repen zijn een bron van eiwitten en dragen bij aan een gevoel van verzadiging. Ze zijn ideaal voor consumenten die op zoek zijn naar een voedzame snack.
De high-protein repen (bv. Fulfil, Grenade) richten zich vooral op mensen die specifiek een hogere eiwitinname nodig hebben, vaak in combinatie met intensieve fysieke inspanning.
De lifestyle-protein repen (bv. TREK, Be-Kind, nākd) zijn meer geschikt voor dagelijks gebruik als gezonde snack voor iedereen. Hoewel ze duurder zijn dan klassieke candybars, blijft de vraag sterk omdat ze aan de behoeften van gezondheidsbewuste consumenten voldoen.
Proteïnebars combineren smaak met functionele voordelen, zoals vitamines en mineralen, en spelen in op de steeds prominentere rol van eiwitten in het dagelijkse dieet.
Presentatie- en verkooptips
Goede zichtbaarheid bij de kassa
Snackrepen zijn typische impulsproducten. Plaats ze daarom goed zichtbaar bij de kassa en maak gebruik van POS-materiaal zoals displays, wobblers en posters om de aandacht van klanten te trekken. Gezonde snackrepen zijn vaak duurder, maar bieden ook hogere marges en hebben een lange houdbaarheid, wat ze financieel aantrekkelijk maakt.
Maak het verschil met productkennis
Als dagbladhandelaar is het belangrijk om niet alleen een breed assortiment aan te bieden, maar ook goed op de hoogte te zijn van de producten die u verkoopt. Veel consumenten die gezonde snackrepen overwegen, zijn nog niet vertrouwd met de ingrediënten of de gezondheidsvoordelen van deze producten.
Dit betekent dat ze vaak een duwtje in de rug nodig hebben om over te gaan tot aankoop. Door hen te informeren en te adviseren, kunt u niet alleen de verkoop van gezonde snackrepen stimuleren, maar ook een vertrouwensband opbouwen met uw klanten.
Wanneer een klant bijvoorbeeld een klassieke candybar wil kopen, kunt u een alternatief voorstellen door te zeggen: “Weet u dat we ook repen hebben met meer eiwitten en tal van andere nutritionele voordelen?” Het draait om het subtiel introduceren van nieuwe opties zonder opdringerig te zijn.
Voor klanten die twijfelen, kan een persoonlijke aanbeveling een doorslaggevende factor zijn. U hoeft hiervoor geen voedingsdeskundige te zijn, maar het is nuttig om basisinformatie paraat te hebben over de merken en producten die u aanbiedt.
Fabrikanten stellen meestal duidelijke informatie en brochures ter beschikking over hun producten. Maak hier zeker gebruik van.
Een toekomstgericht assortiment
De vraag naar gezonde snackrepen zal blijven groeien naarmate de consument meer belang hecht aan gezondheid en duurzaamheid. Door een gebalanceerd assortiment aan te bieden waarin zowel klassieke als gezonde snacks vertegenwoordigd zijn, kunt u inspelen op deze trend en uw zaak verder laten groeien.
De dagbladhandel evolueert en met het juiste aanbod kunt u blijven voldoen aan de veranderende behoeften van uw klanten.
Met medewerking van Conway, Effem, Jet Import, Lotus Bakeries, Mondelez, Kriket en Solinest
