17 topchefs inspireren met suikervrije recepten

Vincent Bulteel is de zaakvoerder van Inca'cao en de coördinator van het boek 'Inspirerende Zùsto-creaties' dat onlangs uitkwam. Het doel van Vincent? "Ik wilde vooral de perceptie van suikerredcutie en suikerarme patisserie in de professionele wereld veranderen."

Geschreven door Marie Verhulst

Dit artikel gratis lezen?

Registreer je gratis en krijg toegang tot het artikel.

Al geregistreerd of abonnee? Klik hier om aan te melden

Registreer voor onze nieuwsbrief en behoud de mogelijkheid om op elk moment af te melden. Wij garanderen privacy en gebruiken uw gegevens uitsluitend voor nieuwsbriefdoeleinden.