IJs in de krantenwinkel: een ideaal impulsproduct voor extra omzet

Een kleine diepvries maakt een groot verschil

IJs is een interessant impulsproduct voor dagbladhandelaars, vooral in de lente- en zomermaanden. Op warme dagen zorgt een goed gekozen ijsassortiment voor extra verkoop zonder veel moeite. De marges zijn aantrekkelijk, de investeringskost is laag en omdat ijs lang houdbaar is, loopt u geen risico op bederf. De fabrikanten brengen elk jaar nieuwe smaken en producten op de markt, die klanten steeds weer verrassen. 

Waarom is ijs een sterk segment?

De verkoop van ijs blijft een stabiele groeimarkt, al blijft de omzet sterk afhankelijk van weersomstandigheden en economische trends. In juni 2023 zorgde een uitzonderlijk warme maand voor een piek in de ijsverkoop, terwijl de koelere start van de zomer in 2024 leidde tot een lichte volumedaling. Voor de zomer van 2025 blijven de vooruitzichten positief, zeker omdat ijs een populaire en toegankelijke verwennerij blijft, ongeacht de economische context.

Voor dagbladhandelaars is ijs een slimme aanvulling op het assortiment. Op zonnige dagen zorgt het voor extra omzet en trekt het klanten van alle leeftijden aan, wat meer dynamiek in het winkelpunt brengt. Omdat ijs een pure impulsaankoop is in de dagbladhandel, stijgt de verkoop zodra het zichtbaar en gemakkelijk beschikbaar is.

Bovendien is ijs in dagbladhandels nog sterker gebonden aan het weer en de seizoenen dan in supermarkten of de retail. Het seizoen loopt doorgaans van maart tot oktober, met piekmomenten op warme lentedagen en in de zomermaanden. Daarom loont het om al in maart een eerste bestelling te plaatsen, wanneer de fabrikanten vaak interessante promoties aanbieden. Zo bent u meteen klaar om te profiteren van de eerste zonnige dagen.

Ondanks de inflatie blijft ijs een geliefkoosde verwennerij. De consument is misschien prijsbewuster geworden, maar premiummerken zoals Magnum en Ben & Jerry’s blijven populair dankzij hun sterke merkbeleving en indulgent karakter. Daarnaast wint snacking-ijs aan terrein. De lancering van Magnum Bonbons bewijst bijvoorbeeld dat er ook buiten het zomerseizoen een markt is voor kleinere, verleidelijke porties.

Voor dagbladhandelaars biedt ijs dus tal van voordelen:

• IJs is een impulsproduct: zien is kopen
• Geen derving: ijs is lang houdbaar
• Lage investeringskost: een diepvries is snel terugverdiend
• Sterke merkondersteuning: grote spelers zoals Magnum, Ben & Jerry’s, Ola en Ijsboerke zetten in op marketingcampagnes die de verkoop stimuleren. Nieuwe spelers, zoals LiQ, brengen bekende merken uit andere categorieën naar de ijsafdeling, zoals BN.

Hoe stelt u een sterk assortiment samen?

Een succesvol ijsaanbod combineert het beste van twee werelden: populaire klassiekers en verrassende nieuwigheden.

De onmisbare klassiekers

Dit zijn de bestsellers die klanten verwachten en die jaar na jaar goed scoren:

• Magnum Classic, Almond, White
• Cornetto Classico
• Ben & Jerry’s Cookie Dough Mini Cup
• Raket, Twister, Solero, Calippo
• Mars, Snickers of Bounty Ice Bars

Innovaties en seizoensspecials

De fabrikanten brengen elk jaar nieuwe smaken en producten uit, vaak ondersteund door krachtige marketingcampagnes. Voeg deze toe om uw assortiment actueel te houden:

• Magnum Euphoria (2024 nieuwkomer), Magnum Double Hazelnut Pistaccio (2025 nieuwkomer) 
• Ben & Jerry’s specials
• Snackijs zoals Magnum Bonbons
• Het iconische BN-koekje is nu in stickvorm voor kinderen. Het is een nieuwkomer in 2025 via LiQ, in samenwerking met IJsboerke om dit te verdelen naar krantenwinkels.

Extra keuzes op maat van uw klanten

• Voor kinderen: kleurrijke waterijsjes zoals Twister en Raket, en ook leuke vormen zoals het herkenbare BN koekje (smiley) maar dan in een ijsje van LiQ.
• Voor premiumliefhebbers: Ben & Jerry’s en Magnum sticks
• Voor snackers: compacte ijsrepen en bonbons voor on-the-go consumptie

Trends voor 2025

Luxe en verwenmomenten blijven centraal staan

Consumenten kiezen nog steeds voor indulgent ijs met rijke smaken en luxueuze texturen. Magnum, Ben & Jerry’s en andere premiummerken blijven populair dankzij hun volle smaken, grote stukken chocolade en smeuïge sauzen.

Snacking en on-the-go ijs wint terrein

Kleinere porties en handige formaten zitten in de lift. De succesvolle lancering van Magnum Bonbons in oktober 2024 bewijst dat compacte ijsjes perfect inspelen op de snackingtrend. Sociale media, zoals TikTok, spelen een grote rol in de hype rond dit soort producten.

Vegan en caloriearm ijs blijft een nicheproduct

Hoewel plantaardig en caloriearm ijs in opmars zijn, blijft de vraag binnen de impulsverkoop beperkt. In België groeit dit segment trager dan in andere landen, zoals het Verenigd Koninkrijk. Consumenten zoeken vooral een verwenmoment, waarbij smaak en beleving vooropstaan. Klassiekers zoals Ben & Jerry’s Cookie Dough en de krakende chocolade van Magnum blijven daarom de topkeuzes.

Tips voor een succesvolle verkoop

De juiste plaatsing in de winkel

Zet de diepvries dicht bij de kassa of aan de ingang. Dit verhoogt de zichtbaarheid en stimuleert spontane aankopen. Is het toegelaten om een mobiele vriezer buiten op de stoep te plaatsen, bijvoorbeeld op zonnige dagen? Dan kan dit uw verkoop een extra boost geven. Maak zeker gebruik van het POS-materiaal van de fabrikanten, zoals vlaggen, displays en posters.

Bestellingen en voorraadbeheer

Plaats uw eerste bestelling in maart om volop te profiteren van de promoties van de fabrikanten. Zorg in de zomer voor voldoende voorraad, vooral bij warm weer en hittegolven. Voor een vlotte levering is het goed om samen te werken met een multitemperatuur-leverancier zoals Conway. Zij leveren rookwaren, zoetwaren, dranken, versproducten én diepvriesartikelen in één keer. Daarnaast kunt u via hen een ijsjesdiepvries en bijhorend promotiemateriaal aanvragen.

Prijsstrategie en marketing

Door de consumentenadviesprijzen te hanteren, blijft u competitief en zorgt u voor een vlotte verkoop. Seizoenspromoties en bundelaanbiedingen kunnen extra impulsaankopen stimuleren, vooral op warme dagen. Zet ten slotte zeker in op sociale media: een eenvoudige post over nieuwe smaken of tijdelijke acties kan snel extra klanten naar uw winkel trekken.

Met medewerking van Conway, LIQ en Unilever