Le nouvel outil en ligne de Pastridor aide l'horeca à trouver des recettes inspirantes
Pastridor, une marque de Lantmännen Unibake, lance une innovation au sein du secteur de l’horeca. L’outil en ligne Menu Matcher permet aux entreprises de l’horeca de découvrir de nouvelles recettes simples à base de pain, de fast-food et de viennoiseries. En répondant à une série de questions, les utilisateurs obtiennent une suggestion qui répond parfaitement à leurs souhaits spécifiques. Pastridor propose cet outil gratuitement au secteur horeca belge et néerlandais.
Le pain et les viennoiseries dans le rôle principal
Les recettes proposées, qui sont accompagnées d’instructions de préparation détaillées, mettent les produits à base de pain, de fast-food et de viennoiseries à l’avant de la scène. L’outil offre ainsi une vaste gamme de recettes avec au menu des sandwiches, des burgers, des toasts, des pains pour le petit-déjeuner et des goûters. Ces recettes sont à chaque fois accompagnées d’une liste d’ingrédients pratique, tout en précisant aussi le temps de cuisson et les spécifications du produit.
Leur niveau de difficulté va de basique à avancé, allant d’un toast aux avocats un sandwich au carpaccio de cerf ou de croissants à la confiture aux cinnamon scandi swirls au caramel et à la crème fouettée.
Une primeur pour le marché belge
Le Menu Matcher, qui a été mis au point par une équipe de spécialistes de Pastridor, sera d’abord lancé sur les marchés belge et néerlandais.
« Ce choix est tout sauf un hasard », indique Laura Scheijgrond, Marketing Manager chez Pastridor. « Ces marchés comptent une grande diversité d’établissements horeca et une culture gastronomique prononcée. Une étude montre que les clients ont besoin d’idées originales, mais qu’ils manquent d’inspiration et de temps. C’est là que nous intervenons. Sur la base du feed-back et des expériences des professionnels de l’horeca, le Menu Matcher continuera d’évoluer et d’inspirer. »
