Premier centre d'expérience interactif dans une véritable chocolaterie
Un voyage sensoriel dans le monde du chocolat chez le Chocolatier Vandenbulcke
Depuis le début du mois de mars, les amateurs de chocolat peuvent se plonger dans une expérience unique au Chocolate Trail, le premier centre d'expérience interactif dans la chocolaterie en activité du chocolatier Vandenbulcke. Le chocolatier Vandenbulcke ouvre ainsi les portes de son entreprise familiale et fait découvrir aux visiteurs la riche histoire et le processus de production de sa praline. En présence de la ministre flamande du Tourisme, Melissa Depraetere, et de la bourgmestre de Courtrai, Ruth Vandenberghe, le centre d'expérience a été inauguré de manière festive.
Expérimenter, goûter et créer
Dans The Chocolate Trail, les visiteurs peuvent voir, sentir et goûter comment sont fabriquées les pralines chez Vandenbulcke, de la fève de cacao à la création raffinée. Dans l'espace cinéma 4D, les visiteurs ont l'impression d'être un Petit Melo. Des présentoirs interactifs ainsi que la possibilité de créer une boîte de pralines personnalisée rendent l'ensemble du parcours captivant. Un décor a été installé à la fin pour prendre des photos dignes d'Instagram et compléter l'expérience.
The Chocolate Trail sera une nouvelle attraction touristique pour Courtrai et attend 10.000 visiteurs par an.
Unique en Belgique
L'idée de créer ce parcours est venue de l'équipe marketing, qui avait vu des projets similaires réalisés par des marques de bière et de biscuits. La combinaison d'une visite d'usine et d'un musée retraçant la riche histoire de l'entreprise en fait un concept unique. Depuis sa création en 1949, Vandenbulcke a connu une énorme transformation et ce projet offre aux visiteurs un regard unique sur ce qui se passe en coulisses.
"En tant que premier centre d'expérience lié à une entreprise chocolatière en activité, nous montrons non seulement comment le cacao est transformé en chocolat, mais surtout comment Vandenbulcke l'affine pour en faire un produit apprécié dans le monde entier", explique Hanne Denturck, chef de projet marketing du Chocolatier Vandenbulcke.
En avril 2022, l'idée s'est concrétisée et, en peu de temps, tout a été mis au point. The Chocolate Trail s'adresse aux jeunes et aux moins jeunes, avec des éléments interactifs pour tous. Un élément ludique a été ajouté pour les enfants: tout au long du parcours sont cachées des figurines de la grand-mère. Celui qui trouve le bon nombre de figurines gagne un petit cadeau dans la boutique. Il y a également des activités ludiques telles qu'une piscine à boules et des écrans interactifs, tandis que les parents peuvent lire les panneaux d'information et observer les machines en fonctionnement.
Innovation et éducation
Avec The Chocolate Trail, le Chocolatier Vandenbulcke s'engage en faveur de l'innovation et de l'éducation. Cette entreprise familiale, qui produit du chocolat depuis 75 ans, souhaite faire découvrir aux visiteurs le processus de production artisanal et les derniers développements en matière de chocolat durable d'une manière accessible.
"La durabilité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations", souligne Denturck. "Grâce à des initiatives telles que Fairtrade et Bulckies World, nous soutenons les producteurs de cacao locaux et nous nous engageons à produire du chocolat de manière responsable. Nous accompagnons également les visiteurs dans le développement de nos pralines innovantes, telles que le Petit Melo, la Cabosse et la Pulp 'n Choc Fruity Mix. Cette dernière, fourrée avec de la pulpe du fruit du cacao recyclée rehaussée de saveurs fruitées, a été récompensée lors du salon ISM de Cologne début février."
Le tourisme est important
La ministre Melissa Depraetere et le bourgmestre Ruth Vandenberghe estiment tous deux qu'il est important d'attirer le tourisme à Courtrai. "Avec The Chocolate Trail, Courtrai bénéficie d'une expérience unique qui plonge les visiteurs dans le monde merveilleux du chocolat. De plus, cette initiative démontre le pouvoir d'innovation et l'esprit d'entreprise de nos entreprises courtraisiennes", a ajouté le bourgmestre.
La ministre flamande du tourisme, Melissa Depraetere, se félicite également de cette initiative. "Nous pouvons être fiers de nos entrepreneurs courtraisiens. The Chocolate Trail met en valeur une belle tradition et offre un aperçu unique et ludique du processus de production. Cerise sur le gâteau, il est également possible de déguster ces délicieuses créations. C'est la sortie idéale pour les jeunes et les moins jeunes!"
