Les chocolatiers repondent à la demande de confiserie vega

La scène végétalienne en Belgique est plutôt limitée si vous la comparez aux communautés en Grande-Bretagne, en Allemagne et aux USA. Mais cela ne doit pas signifier que les clients adoptant un style de vie végétalien ne peuvent pas savourer des sucreries. De plus en plus de chocolatiers essaient de se différencier par un assortiment végétalien et réagissent ainsi à ce marché de niche. Qu'est-ce précisément que la confiserie végétalienne, comment le chocolatier que vous êtes peut la préparer et quels labels sont disponibles? Vous le découvrez ici.