DEBIC LANCE UNE CRÈME VÉGANE

Debic, la marque de FrieslandCampina spécialisée dans les produits laitiers pour les professionnels du food service, étoffe son offre en semaine 3 2022 avec un tout nouveau produit: Debic Vegantop, une véritable alternative végane à la crème classique pour le boulanger, le chocolatier et le glacier. La qualité et le goût habituels de Debic sont désormais aussi à la disposition des végétaliens!

Suivre la tendance végane

Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et à la durabilité des produits. La demande de produits véganes augmente, tout comme la demande d’alternatives sans lactose. Adapter son mode de vie n’est plus aussi exceptionnel qu’autrefois et l'intérêt pour les créations adaptées ne cesse de croître, y compris dans le secteur de la boulangerie et la pâtisserie. Avec Debic Vegantop, Debic aide l’opérateur à répondre à cette demande, sans sacrifier goût et texture

Le véganisme, une tendance à la hausse en Belgique

2015 - 2020

• recherches en ligne du terme "végane" x3
• demande de produits véganes +26%
• demande de repas véganes +28%

Un marché vert en pleine croissance

Le succès croissant du véganisme est aussi clairement perceptible dans le secteur Européen de
la boulangerie. Pourcentage de croissance annuel des produits véganes:

• +19% dans le secteur de la boulangerie en Europe
• +21% dans le secteur de la pâtisserie en Europe

Le végane peut aussi être très bon

Le secteur de la boulangerie utilise énormément d’ingrédients d’origine animale, songez par exemple à la crème. Il fallait donc trouver de véritables alternatives comme Debic Vegantop pour les créations véganes. Une alternative végétale à la crème, préparée avec des ingrédients végétaux durables et testés par des professionnels. Une crème alternative qui se fouette à la perfection et est idéale pour garnir vos créations, mais aussi excellente comme ingrédient pour les mousses et fourrages. Le produit par excellence pour les professionnels qui veulent étoffer leur assortiment avec des créations véganes et sans lactose.

Polyvalente et ultra avantageuse

Debic Vegantop est non seulement plus avantageuse pour le consommateur, mais aussi pour le boulanger-pâtissier. Cette crème alternative végétale se fouette plus vite qu’une crème classique et donne plus de foisonnement. De plus, vous pouvez parfaitement l’agrémenter de fruits, d’alcool, de chocolat et autres ingrédients. Debic Vegantop convient à une multitude d’applications. Elle supporte en outre la congélation et conserve donc toutes ses qualités, même une fois décongelée. Debic Vegantop sera lancée en janvier 2022. Le produit sera disponible en BIB (Bag-in-Box) de 5 litres auprès de votre grossiste.

Pour télécharger de la documentation supplémentaire, rendez-vous sur debicpromotions.be/vegantop

Meer informatie: Debic, Grote Baan 34, 3560 Lummen, Belgium
Bettina Vanderstraeten, Market manager Bakery, +32 (0)13 310 52