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“IL FAUT TOUJOURS POURSUIVRE SA QUETE DE LA PERFECTION”
Knowledge is power. Voilà ce qui est écrit en grand sur le mur de Perfri Chocolate & Pastry. Cet été, le chef Bart de Gans ouvre son nouvel espace dédié aux ateliers et aux formations pour les consommateurs et les professionnels. Les cours y seront donnés par Bart lui-même ainsi que par des collègues et des professeurs invités. L'idéal est d'avoir des chefs de différents horizons, car c'est en les combinant que l'on obtiendra un résultat encore meilleur!“
Écrit par Mieke Masyn