Les conséquences de l'accord sur l'azote pour le secteur de l'horticulture

Les engrais traditionnels font place à des solutions plus écologiques

L'accord sur l'azote, assorti de normes environnementales plus strictes, a un impact énorme, notamment sur les entreprises d'élevage. Mais comment le secteur des entrepreneurs de jardins et de l'horticulture va-t-il évoluer? En effet, lui aussi utilise des engrais. Etant donné que seule une poignée d'acteurs dans le monde produit des engrais traditionnels, la législation locale aura un impact limité sur l'offre et la demande. Néanmoins, les fabricants constatent depuis un certain temps un changement dans l'utilisation des engrais.

Principe des 4 B

Les fabricants d'engrais traditionnels sont peu nombreux. Ils produisent des engrais synthétiques à l'échelle mondiale et sont donc moins tenus par la législation locale en Europe occidentale et en Flandre – si la demande baisse dans nos régions, ils vendront leurs engrais dans d'autres parties du monde.

Néanmoins, une vision plus nuancée de l'utilisation des engrais gagne du terrain. Le gouvernement, les organisations professionnelles et les fabricants travaillent tous à une utilisation d'engrais alternative dans le secteur horticole. En unissant leurs forces, ils promeuvent le principe des 4 B: le(s) bons(s) engrais, la bonne dose, le bon moment et la bonne technique d'épandage.

le BON ENGRAIS

Engrais stabilisé

Un stabilisateur d'ammonium ralentit la conversion de l'ammonium en nitrate facilement lessivable. L'ammonium peut soit être lié au complexe argilo-humique (C.A.H) et absorbé par les plantes, soit encore s'oxyder en nitrate, qui est absorbé par les jeunes plantes ou emporté par le flux de masse.

L'absorption d'ammonium conduit à une diminution du pH dans la rhizosphère des racines, ce qui entraîne une augmentation de l'absorption du phosphore, du zinc, du fer, du manganèse et du silicium. L'ammonium étant lié au complexe argilo-humique, les racines doivent rechercher activement cette forme d'azote, ce qui profite au volume des racines et nécessite moins d'énergie que l'absorption des nitrates. Les nitrates peuvent uniquement suivre les mouvements de l'eau dans le sol. S'il y a trop de précipitations, ils sont emportés par les eaux.

Engrais à action lente

Les engrais à action lente libèrent leur azote lentement sous l'influence des processus classiques du sol ou de l'intervention microbiologique (principalement par le biais des bactéries minéralisatrices). Ils sont actifs sur une période de deux à cinq mois, en fonction de la pureté et de la taille des grains de l'engrais utilisé. Les engrais à action lente sont insolubles dans l'eau et ne sont donc pas lessivés.

Engrais (semi-)enrobés

Les engrais enrobés se composent d'un granulé d'engrais à action rapide et facilement soluble qui est enrobé de résine. Cet enrobage assure une libération lente des nutriments présents. Plus le revêtement est épais, plus le processus de libération est lent. Ainsi, en fonction de l'épaisseur souhaitée de l'enrobage entour des granulés d'engrais, le fabricant peut déterminer le temps de libération: trois, six, douze mois, etc.

L'humidité du sol joue également un rôle dans le processus de libération

Mais ce n'est pas seulement l'épaisseur du revêtement qui détermine le processus de libération. L'humidité du sol joue également un rôle. En effet, une fois que le granulé est ajouté au sol, l'humidité du sol s'infiltre à l'intérieur par les pores et les fissures du revêtement, selon un processus physique normal appelé 'osmose'. A l'intérieur du granulé, l'eau pénétrante va dissoudre les sels nutritifs, créant ainsi une soupe de nutriments dissous dans l'eau. Ensuite, les nutriments s'échappent lentement par les pores de l'enveloppe et sont absorbés par les plantes.

La température du sol est également un facteur fortement déterminant. Elle détermine le processus de dilatation de la couche de résine et donc aussi la taille des pores et des surfaces de rupture. Plus il fait chaud, plus l'enrobage va se dilater, plus il va libérer de nutriments et plus le temps de libération sera court.

Pour la plantation d'arbres, d'arbustes et de haies, il est conseillé d'utiliser des engrais entièrement enrobés. Ils ne provoquent pas de brûlure des racines et, en fonction de la durée de libération choisie, ils peuvent être actifs pendant des mois.

Les engrais semi-enrobés sont un mélange d'engrais non enrobés et d'engrais entièrement enrobés. L'objectif de ce mélange est de fournir à la fois une action immédiate (de la partie non enrobée) et une action lente (de la partie enrobée) pendant l'application. Ces engrais sont souvent utilisés pour la fertilisation de divers gazons, comme les terrains de sport et les pelouses.

le BON DOSAGE

Depuis des années, différents fabricants préconisent la fertilisation (et le chaulage) sur base d'une analyse de sol, afin de fertiliser de manière très ciblée. Il n'y a pas que la dose d'engrais qui est importante, il y a aussi son ajustement en fonction de la situation globale: le pH du sol, la teneur en matières organiques, la CEC (capacité d'échange cationique)...

Tous ces paramètres doivent être inclus dans la dose recommandée. En outre, il est important – surtout avec les engrais à action rapide – de fractionner autant que possible (pensez au 'spoon feeding' ou au 'drip feeding').

Les besoins en azote sont les plus élevés pendant la croissance végétative de la plante

LE BON MOMENT

Les besoins en azote sont les plus élevés pendant la croissance végétative de la plante. Dans la phase de maturation et la phase générative, le potassium est plus important. Le calcium et le magnésium, quant à eux, sont importants dans le cadre d'un complexe argilo-humique (C.A.H) de qualité. C'est le 'garde-manger' du sol. Grâce à divers processus physiques et chimiques du sol, ce complexe porte des charges négatives, ce qui lui permet de lier des nutriments chargés positivement (comme le calcium, le magnésium et le potassium). Ces nutriments peuvent ensuite être libérés dans le sol et absorbés par les plantes.

En plus de l'effet 'garde-manger', il est particulièrement important que la distribution des nutriments sur le complexe argilo-humique soit correcte. Un taux élevé de calcium (et dans une moindre mesure de magnésium) joue un rôle important dans la structure du sol et la formation des mottes.

Veillez donc à ce que le sol soit en bon état. Commencez par un engrais riche en azote au printemps et ajoutez également suffisamment de phosphates.

la bonne technique 

épandage en bande

Cette forme d'épandage n'est pas – encore – établie dans l'aménagement de jardin mais elle prend de plus en plus d'importance dans l'horticulture. Grâce à cette technique, la fertilisation peut être effectuée de manière beaucoup plus précise. L'engrais est appliqué dans une petite bande juste en dessous de la couche supérieure, afin que les racines de la plante puissent atteindre rapidement les nutriments de l'engrais. Un meilleur placement assure une absorption plus efficace, ce qui permet de réaliser des économies sur la quantité d'engrais utilisée. Une graine, un tubercule ou une plante reçoit un coup de pouce supplémentaire sans créer de pertes d'azote supplémentaires. La quantité totale d'engrais par unité de surface est ainsi fortement réduite.

Microgranulés

Les microgranulés sont des composants à action lente avec un facteur de salinité très faible, ce qui signifie qu'ils évitent de brûler les germes. Ils peuvent être utilisés dans la ligne de semis ou de plantation elle-même, mais peuvent également être placés sur ou sous les plantes. Grâce à la structure fine et uniforme des grains et à la composition spécifique, les plantes peuvent optimiser les nutriments présents. De cette manière, il faut utiliser moins d'engrais pour obtenir le même résultat.

Biostimulants

Certains biostimulants sont également de plus en plus utilisés comme alternatives aux engrais. Les biostimulants Les biostimulants rendent les plantes plus résistantes aux stress abiotiques: la sécheresse, chaleur, froid extrême ...

Les biostimulants facilitent l'absorption des nutriments par la plante. Les biostimulants se présentent sous différentes formes, mais on les trouve le plus souvent sous forme d'engrais foliaire, de traitement des semences et d'intégration dans des systèmes de fertigation ou des engrais spécifiques.

APERÇU DES BIOSTIMULANTS
– Micro-organismes: divers genres, espèces ou souches de bactéries, champignons et levures (y compris les levures – des champignons unicellulaires)
– Extraits d'algue: il existe sur le marché des extraits de nombreuses algues différentes, chacune ayant des propriétés spécifiques. Les plus connus sont les extraits de varech géant (Ecklonia maxima) et de fucus (Ascophyllum nodosum)
– Silicium et silicates: bien que le silicium ne soit pas considéré comme l'un des éléments nutritionnels dont une plante a besoin pour se développer de manière normale et saine, la recherche et la pratique ont montré les effets du silicium sur les plantes
– Acides aminés et/ou protéines: d'origine animale, végétale ou même synthétique
– Acides humiques et fulviques: dérivés de la dégradation biologique de la matière végétale
– Extraits végétaux divers
– Combinaisons

Merci à Anorel, Arvesta et COMPO Expert