Un séparateur de graisses ultra performant pour le centre commercial Médiacité
Le centre commercial Médiacité à Liège a récemment été équipé d’une nouvelle installation de séparateur de graisses d’ACO, pour remplacer la précédente, devenue obsolète. Grâce à une collaboration fluide entre le maître d’ouvrage CBRE, l’entreprise ACO, et l’entrepreneur BIMG, ce projet de rénovation s’est déroulé sans accroc, pour un résultat final de très haute qualité
Besoin de rénovation
L’installation précédente, qui datait de 2009, montrait des signes de fatigue qui causaient des problèmes sérieux: le dégraisseur présentait des fuites et des défauts sur les pompes de relevage et une conduite d'aspiration contractée rendait impossible une vidange efficace. "Il était donc grand temps d’une remise à niveau de l’installation, avec un nouveau séparateur et une station de pompage neuve", explique Samuel Chabotier, Technical & Facility Manager chez CBRE. Au-delà de l’aspect rénovation, le deuxième axe du projet consistait à améliorer l’accessibilité de l’installation pour la maintenance. Le puisard en place ne pouvait plus fonctionner de façon optimale à cause d’infiltrations de graisses et d’eaux usées contaminées. CBRE était à la recherche d'une solution rapide et efficace et l'a à nouveau trouvée auprès d'ACO.
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Une solution sur mesure
ACO a analysé la situation sur le site et, en collaboration avec l'entrepreneur BIMG, a choisi le modèle Lipujet-P-RAP, un séparateur de graisses en segments fabriqués en PE rotomoulé. "Sa construction modulaire a permis d'apporter facilement les segments à l'intérieur et de les assembler de manière étanche, ce qui a permis d'économiser du temps et de l'argent", explique Philip Van Puyvelde, Senior Project Manager chez BIMG. Les travaux devaient être effectués sans perturber le fonctionnement du centre commercial ou les activités de la cuisine, ce qui représentait un défi supplémentaire. "L'assistance technique d'ACO a été inestimable", confirme Van Puyvelde. "Grâce à leurs conseils et à cette bonne solution, tout s'est déroulé de manière fluide et efficace."
Le Lipujet-P-RAP offre de nombreux avantages :
- Le nettoyage interne à haute pression évite les odeurs désagréables lors de la vidange.
- Le processus de vidange automatisé via un boîtier de commande assure l'efficacité.
- Le fonctionnement continu même pendant la vidange évite d'interrompre les activités de la cuisine.
Une collaboration fiable
Philip Van Puyvelde travaille avec ACO depuis 40 ans et loue leur fiabilité: "De la conception à la maintenance, ils offrent des conseils de qualité et un service de livraison irréprochable." Le maître d'ouvrage, CBRE, est également enthousiaste: "ACO et BIMG étaient sur la même longueur d'onde et ont géré ce chantier de façon très professionnelle. Je ne peux que les recommander", conclut Chabotier.
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