De winnaars van de duurzame vis awards van dit jaar laten zien hoe heldere en betrouwbare communicatie een cruciale rol speelt in de verduurzaming van de visserijsector.
In 2021 werd in heel belgië 992 miljoen euro aan bio gespendeerd, en dat betekent dat de bioverkoop er met 4% op vooruit gaat. de groei van bio in vlaanderen gaat sneller dan in heel belgië.
Kabeljauw en zalm zijn samen goed voor meer dan de helft van de visverkoop. met raky tsoumpoulis, hoofd van de visafdeling bij carrefour belgië, focussen we op deze en andere bewegingen in de verkoop van vis en schaal- en schelpdieren.