Mr.BigMouth innoveert in groeiende markt van premium burgerbroodjes
Het tijdperk waarin hamburgers als goedkoop en junkfood werden beschouwd, ligt al lang achter ons. Op vraag van de consument, bieden retailers een steeds ruimer en gevarieerder aanbod van broodjes en burgers aan. In het premium segment zorgen de vernieuwende burgerbroodjes en hotdog bun van Mr.BigMouth voor extra verkoop van deze categorie bij de supermarkten.
Van de vegan burger tot de smashburger
Hamburgers en hotdogs lenen zich uitstekend voor innovaties op het vlak van smaak, alsook voor de creatie van vernieuwende recepten. We sommen enkele trends op die momenteel hot and happening zijn.
Trends in het burgerlandschap
1. Alle smaken van de wereld: van de smashburger, de Mexicaanse burger tot een burger met Japanse twist. Consumenten beperken zich niet langer tot de klassiekers maar experimenteren met smaken en technieken uit de hele wereld.
2. Plantaardig en gezond: steeds meer consumenten opteren voor een vegetarisch of veganistisch dieet, en daar past een hamburger of hotdog perfect bij. Het aanbod aan plantaardige alternatieven groeit, net als dat van de vegan broodjes.
3. Een burger voor de meerwaardezoeker: steeds meer consumenten gaan op zoek naar premium buns en luxueuze ingrediënten. Truffel, parmezaanse kaas, Iberico vlees of aged rundsvlees: het is allemaal mogelijk.
Aandacht voor duurzaamheid
Bovendien zijn de broodjes van Mr.BigMouth ook duurzaam. Via Climate & Nature - Lantmännen’s programma voor de landbouw van de toekomst - steunt Mr.BigMouth duurzame landbouw, waaronder acties voor biodiversiteit en CO2-reductie bij de graanteelt.
Impact op verkoopvolume
Mr.BigMouth is goed op weg om een vaste waarde te worden in het supermarktsegment, wat bovendien het verkoopvolume zal doen toenemen. Uit een Nielsen-onderzoek van 2024 blijkt dat een grote retailklant de categorie hamburger buns met meer dan 10% heeft laten groeien door Mr.BigMouth op te nemen in het assortiment, wat veel perspectieven biedt.
Lantmännen Unibake
Mr.BigMouth, een merk van Lantmännen Unibake, speelt in op deze trends met premium, vegan burger- en hotdogbroodjes die zich lenen tot verrassende recepten. Daarnaast zijn ze ook perfect te combineren met verschillende toppings. Als retailer maak je met de superdeluxe burgers en hotdogs een veelbelovende indruk op iedere thuiskok die graag vernieuwend uit de hoek komt. Een echte win-winsituatie dus!
INNEKE DE BUCK
inneke.de.buck@lantmannen.com
NIJVERHEIDSSTRAAT 3
1840 LONDERZEEL
+3252315900
unibake.sales@lantmannen.com
www.lantmannen-unibake.be
