Snoepgoed: de zoete meerwaarde voor uw krantenwinkel

Waarom snoep niet mag ontbreken in uw assortiment

Snoepgoed blijft, zelfs in een tijdperk van groeiende aandacht voor gezondheid, een belangrijke omzetmaker voor Belgische krantenwinkels. Het is een onweerstaanbaar impulsproduct, perfect om klanten te verleiden aan de kassa. 

Gestage groei

Recente cijfers tonen een groei van +1,8% in volume en +3,7% in waarde in heel België (MAT t/m december 2024). Vooral fruitgom blijft de drijvende kracht achter deze groei, met een volumetoename van +2,8% en een waardestijging van +4,6%.

Voor krantenwinkels benadrukken deze cijfers het belang van een goed samengesteld assortiment. Het impulsieve karakter van snoep sluit perfect aan bij het snelle en spontane aankoopgedrag dat typerend is voor veel van uw klanten. Door snoepgoed op een strategische plek aan te bieden, bijvoorbeeld aan de kassa, speelt u in op dit impulsmoment en kunt u uw omzet verhogen.

Trends

Smaak en textuur: fruit en zuur blijven favoriet

Fruitgoms blijven onverminderd populair bij een groot publiek. Klassiekers zoals colaflesjes, beertjes, kersen, aardbeien, perziken, marshmallows, fopspenen en UFO’s vallen in de smaak bij jong en oud. Snoep heeft immers een zeer brede doelgroep, al verschillen de specifieke smaakvoorkeuren per leeftijd.

Bij jongere klanten zijn zure snoepjes en kauwbonbons bijzonder geliefd. Deze producten, vaak ondersteund door creatieve campagnes op sociale media, winnen extra terrein tijdens seizoensgebonden periodes. Denk aan draculatanden voor Halloween of roodkleurige of hartvormige snoepjes ter gelegenheid van Valentijn.

Naast de vertrouwde klassiekers komen er regelmatig nieuwigheden op de markt. Deze opvallende items, zoals bruisende 'fizz'-snoepjes, trekken de aandacht en geven uw assortiment een eigentijdse uitstraling. Ook nieuwe verpakkingsformaten spelen in op veranderende behoeften. Kleinere, handige meeneemverpakkingen zijn ideaal voor onderweg en passen perfect bij de on-the-go consument. Dit soort innovaties maakt snoep nog toegankelijker en vergroot de kans op impulsaankopen.

Tip 1:
Zorg voor een gebalanceerd aanbod dat inspeelt op de brede doelgroep van snoep. Combineer de klassieke favorieten met meer trendgebonden producten zoals zure of bruisende snoepjes om jongeren te bereiken. Op die manier blijft uw assortiment aantrekkelijk voor iedereen.

Suikervrij en vegan

Hoewel de markt reageert op de groeiende vraag naar gezondere alternatieven, blijven suikervrije producten een niche segment. In krantenwinkels ligt de focus meer op verwennerij en genieten. Consumenten die expliciet suikervrije producten zoeken, gaan vaak naar andere winkels, zoals de supermarkt of biowinkels.

Toch kan het interessant zijn om een beperkt aanbod van suikervrije opties te overwegen als u merkt dat er vraag naar is. Luister naar uw klanten en stem uw aanbod zoveel mogelijk af op hun voorkeuren en noden.

Vegan snoep is daarentegen meer dan een niche geworden en breekt nu echt door. Verschillende merken breiden hun vegetarische en vegan assortimenten dan ook aanzienlijk uit. Deze producten spreken niet alleen veganisten aan, maar ook een jongere generatie die duurzaamheid, plantaardige opties en extra functionaliteiten zoals glutenvrije en halalproducten belangrijk vindt. Dit maakt vegan snoep de ideale keuze om een grote doelgroep te bereiken.

Duidelijke etikettering en communicatie spelen in deze evolutie een cruciale rol. Klanten moeten snel kunnen zien welke producten vegan of vegetarisch zijn. Het labelen van veganistische en vegetarische producten is vrijwillig, maar in de praktijk worden duidelijke signalen op verpakkingen en winkelpresentaties steeds couranter.

Consumenten letten op labels, die hen begeleiden en vertrouwen creëren. Veel merken erkennen de toegevoegde waarde van dergelijke labels en maken al gebruik van eenvoudige symbolen en informatie op verpakkingen of speciale schappen voor veganistische/vegetarische producten.

Ook productkennis is van groot belang voor u als verkoper. Door uw klanten goed te informeren over de samenstelling en de voordelen van deze snoepen, kunt u zich onderscheiden en uw verkoopkansen aanzienlijk vergroten.

Tip 2:
Overweeg zeker om in te spelen op de vegan trend, aangezien deze een breed publiek aantrekt van onder andere jongeren en bewuste consumenten. Zorg voor een duidelijk gelabeld aanbod en investeer in productkennis om uw klanten te informeren en te overtuigen.

Duurzaamheid

Duurzaamheid wordt steeds belangrijker, vooral voor jongeren. De fabrikanten zetten volop in op het verduurzamen van hun verpakkingen, door bijvoorbeeld recyclebare of biologisch afbreekbare materialen te gebruiken en overtollig verpakkingsmateriaal te verminderen. Ze doen ook veel inspanningen om energie te besparen in hun productieprocessen en hun CO2-voetafdruk te verkleinen.

De snoepmarkt laat duidelijke vooruitgang zien, gedreven door duurzaamheid, gezondheidsbewustzijn en innovatie. Enkele belangrijke ontwikkelingen:

• Duurzame verpakkingen: fabrikanten stappen steeds vaker over op plasticvrije, herbruikbare of biologisch afbreekbare materialen om afval te verminderen en hun ecologische voetafdruk te minimaliseren. Ook eetbare verpakkingen winnen om die reden aan populariteit.
• Herkomst van ingrediënten: consumenten geven de voorkeur aan producten met transparante toeleveringsketens en duurzaam geproduceerde, vaak regionale grondstoffen.
• Plantaardige alternatieven: deze producten groeien zoals eerder vermeld sterk, omdat ze worden gezien als milieuvriendelijker en gezonder. Ze sluiten aan bij de groeiende interesse in bewust eten en duurzame levensstijlen.
• Technologische vooruitgang: technologische innovaties, vaak ondersteund door AI, leiden tot een efficiënter grondstoffengebruik en minder afval.

Hoewel duurzaamheid niet altijd direct zichtbaar is voor uw klanten, kan het een belangrijk verkoopargument zijn. Door te communiceren over milieuvriendelijke initiatieven en duurzame verpakkingen, kunt u bewustere klanten aanspreken en hen een extra positieve winkelervaring bieden. Zo vergroot u ook de kans dat ze blijven terugkomen naar uw winkel.

Tip 3:
Zorg dat u op de hoogte bent van de duurzame innovaties in uw assortiment en deel deze informatie met uw klanten. Zo versterkt u uw rol als adviseur en positioneert u uw winkel als duurzaam en eigentijds.

Verkooptips

Een evenwichtig assortiment

Bestsellers zoals fruitgom blijven populair door hun emotionele en nostalgische waarde. Veel consumenten zoeken iets vertrouwds dat hen een goed gevoel geeft, en klassiekers spelen hier perfect op in. Voeg daarnaast seizoens- of trendgebonden producten toe zoals zure snoepjes om uw klanten te blijven verrassen en steeds iets nieuws aan te bieden.

Ken uw klant

Weet wie uw klanten zijn en speel in op hun behoeften en voorkeuren:

• Gezinnen: zorg voor voldoende familieverpakkingen en mixen.
• Jongeren: bied zuur snoep en trendy varianten aan die inspelen op populaire smaken en texturen.
• Bewuste consumenten: een beperkte selectie vegan en suikervrije producten kan een pluspunt zijn voor klanten die bewustere keuzes maken.

Zet snoep in de kijker

Plaats uw snoepaanbod altijd aan de kassa om impulsverkopen te stimuleren. Gebruik het promotiemateriaal van de fabrikanten (bv. displays, posters, wobblers …) om nieuwigheden in de kijker te zetten en uw klanten te informeren.

Speel zeker ook in op feestdagen of bijzondere periodes zoals Halloween, Valentijn of de zomer. Klanten komen vaak niet specifiek voor snoep naar uw winkel, maar door slim gebruik te maken van promomateriaal en te kiezen voor de juiste timing kunt u hen toch verleiden tot een aankoop.

Met medewerking van Haribo, ISM Cologne en Lutti (Continental Sweets)