Fribona stelt haar productiefaciliteiten open
En maakt nu ook producten op maat van haar klanten
Fribona stond dit jaar voor het eerst op Taste of Tavola in Kortrijk. We lieten jullie kennismaken met ons ReadyChef aanbod en gaven graag meer uitleg over alle mogelijkheden voor productie op maat. Ons gemist? Lees hieronder dan zeker verder!
Het verhaal van Fribona in Oostkamp gaat terug tot de jaren 60 en sindsdien is het familiebedrijf een gevestigde waarde in het leveren van vriesverse producten.
Al in 2004 trok Fribona de kaart van convenience door haar productie in te richten op bereide maaltijden en het portioneren en voorbakken van vlees. De vraag naar convenience food, waar gemak en tijdswinst cruciaal zijn, blijft tot op vandaag stijgen. Nu de jongere 3de generatie mee aan het roer staat van dit familiebedrijf, stelt Fribona haar productiekeukens ook open voor derden. De R&D-afdeling begeleidt je doorheen het ganse project, van proefkeuken tot afgewerkt product.
Voorgegaarde vleescomponenten
Het bedrijf legt zich toe op de productie van een divers aanbod voorgegaarde vleescomponenten, van rollades en gebraden in sneetjes, over gevormde, gevulde of gepaneerde porties tot de lekkerste stukjes puur natuur, zoals hun aangeschroeide biefstuk. Naast onder meer varken, rund, kip of kalkoen, zijn er ook vegetarisch heel wat mogelijkheden.
Andere bereidingen
Fribona beperkt zich niet alleen tot vleesporties. Meerdere bereidingen zoals een klassieker uit grootmoeders keuken of een exotisch wokgerecht en andere maaltijdcomponenten worden ontwikkeld voor de foodservice en retailmarkt, dit zowel in grootverpakkingen als in individuele porties.
Om het menu compleet te maken, beschikt het bedrijf ook over een kroketten- en soeplijn.
Standaard of product op maat?
Maak je keuze uit hun bestaand aanbod (www.ReadyChef.be) of laat de R&D’ers van Fribona aan de slag gaan met jouw recept. Samen met jou kijken zij hoe jouw product het best vertaald kan worden naar productieniveau en hoe je volumes opgeschaald kunnen worden.
Dankzij hun rijke ervaring en grondige kwaliteitscontroles kan je met Fribona als productiepartner op je beide oren slapen.
