Agriculteur biologique récompensé pour sa collaboration unique avec l'hôpital AZ Zeno
Le 23 septembre, les prix européens de l'agriculture biologique ont été décernés à Bruxelles. L'agriculteur biologique Lieven Devreese, de la ferme CSA Het Polderveld à Knokke-Heist, a remporté le prix dans la catégorie "Meilleur agriculteur biologique masculin". Le jury a récompensé sa collaboration unique avec l'hôpital AZ Zeno. C'est la première fois qu'un agriculteur biologique belge remporte ce prix.
Une collaboration unique
Lieven Devreese, de la ferme CSA het Polderveld à Knokke-Heist, a remporté l'EU Organic Award grâce à sa collaboration avec l'AZ Zeno. Depuis 2017, Lieven Devreese cultive des légumes pour les différentes organisations à but non lucratif de l'institution de soins AZ Zeno. Cela se fait dans le cadre d'un modèle CSA : l'hôpital assume les risques liés à la récolte, l'agriculteur a un revenu garanti. De son côté, AZ Zeno peut offrir des repas sains à ses patients. Une situation gagnant-gagnant pour les deux parties !
Lieven Devreese, Het Polderveld : "Je suis extrêmement fier de cette collaboration. Cette coopération fonctionne grâce à l'équipe de cuisine créative dirigée par Pieter De Smet. L'offre évolue en fonction des saisons. Nous fournissons des produits et ils les transforment en plats savoureux et sains pour les patients. Plusieurs plats sont proposés chaque jour à l'hôpital, ce qui permet aux patients de choisir des repas qu'ils aiment vraiment. Cela apporte du réconfort et favorise le processus de guérison. J'apprécie également le fait que nous inspirons d'autres personnes".
Inspiration pour les autres : ZoBio
La coopération entre Het Polderveld et AZ Zeno a également inspiré d'autres établissements de santé. Dans le cadre du projet ZoBio, six agriculteurs biologiques et cinq établissements de soins ont noué de nouveaux partenariats. Ils sont soutenus par BioForum vzw, ILVO et Flanders' FOOD. Le projet est cofinancé par la Flandre et l'Europe. Pour plus d'informations, consultez le site www.bioforum.be/zobio.
Vous pouvez également lire l'article ZoBio en pratique: Zorgband et Plukboerderij Grondig montrent la voie ici.
Qu'est-ce que les prix européens de l'agriculture biologique ?
Il y a quelques années, la Commission européenne a déclaré le 23 septembre Journée européenne de l'agriculture biologique. Cette journée met en évidence le caractère innovant et entrepreneurial du secteur biologique européen. Les prix européens de l'agriculture biologique visent également à mettre en lumière les innovations importantes des entreprises européennes du secteur.
