La présentation et la taille de l'assortiment contribuent grandement au succès du rayon boulangerie. des spécialistes de l'agencement, de l'équipement et de la gamme de produits se font un plaisir de vous donner 12 conseils.
De plus en plus de supermarchés misent sur un véritable rayon boulangerie dans leur magasin. il y a quelque temps, le bake-off était suffisant. mais le consommateur en veut toujours plus. les frères john, luc et stefaan debaene l'ont parfaitement compris. lors de la rénovation de leur magasin il y a quelques années, ils ont décidé de jouer la carte d'une boulangerie de qualité. il s'agissait d'un investissement lourd mais grâce à un partenariat réussi avec hein, il peut maintenant parler d'une véritable success-story.